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2023-02-19
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今晚約朋友在土瓜灣吃晚餐來個happy gathering 。朋友極力推介去Uplace揾食，貪這裹有各種美食可供選擇和該區是一個新地標;我當然🙋♀️贊成。經大家商議後就揀選了“聚聚”。食肆以新派粵菜為主，以年輕精緻打卞路線;佈置亦充滿生氣優雅。每當客人入座卽送上Wellcome drink椰皇水，十分窩心。冰鎮荔枝蕃茄 $48蕃茄冰鎮後甜甜酸酸，味道清新。荔枝雖是罐頭荔枝但勝在又甜又大粒，係唔錯嘅前菜，非常開胃。陳醋雲耳 $38雲耳自己在家很少整，若處理不當會毒害身體;但它營養價值高，故委託於外面大厨才能有得吃。椰皇雞燉珍寶花膠 $88椰皇燉湯本身已很清甜不膩，再夾上陣陣椰子香係我很喜歡的選擇。今次配合埋大大塊花膠當然好滋潤和養生啦!厚厚的花膠有如手掌般大，咬落有口感不會太淋;充滿骨膠原，氣派十足。👍脆皮魚香茄子 $58卽炸茄子皮薄香脆，內裹軟綿綿好熱好香口；買相似飛碟。魚香醬料是分開盛著，食時隨意沾上。嚐聚酸菜魚 $138以大量酸菜、芽菜、金菇、辣椒乾和花椒等材料烹調，味道勁惹味。而主角魚片因吸收其精髓更能發揮鮮、甜、辣、酸等等，增加味蕾的層次。火焰菠蘿炒飯
食肆以新派粵菜為主，以年輕精緻打卞路線;佈置亦充滿生氣優雅。每當客人入座卽送上Wellcome drink椰皇水，十分窩心。
冰鎮荔枝蕃茄 $48
蕃茄冰鎮後甜甜酸酸，味道清新。荔枝雖是罐頭荔枝但勝在又甜又大粒，係唔錯嘅前菜，非常開胃。
陳醋雲耳 $38
雲耳自己在家很少整，若處理不當會毒害身體;但它營養價值高，故委託於外面大厨才能有得吃。
椰皇雞燉珍寶花膠 $88
椰皇燉湯本身已很清甜不膩，再夾上陣陣椰子香係我很喜歡的選擇。今次配合埋大大塊花膠當然好滋潤和養生啦!厚厚的花膠有如手掌般大，咬落有口感不會太淋;充滿骨膠原，氣派十足。👍
脆皮魚香茄子 $58
卽炸茄子皮薄香脆，內裹軟綿綿好熱好香口；買相似飛碟。魚香醬料是分開盛著，食時隨意沾上。
嚐聚酸菜魚 $138
以大量酸菜、芽菜、金菇、辣椒乾和花椒等材料烹調，味道勁惹味。而主角魚片因吸收其精髓更能發揮鮮、甜、辣、酸等等，增加味蕾的層次。
火焰菠蘿炒飯 $108
原個菠蘿上枱後服務員隨即為菠蘿點火， 瞬息間整個表面被熊熊的火燃燒著十分吸👀。炒飯用料豐富有蝦、帶子、蛋和青瓜粒，當然少不了菠蘿粒。米飯炒得乾身，味道充滿果香一D都唔覺滞口。
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