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因為好久沒有跟媽媽一起吃飯,知道她嗜辣,又喜歡吃泰菜。今晚就約了她一起去家附近的泰菜館,請她吃一頓半自助火鍋吧。以前有跟媽媽來過皇庭參加表姐的婚宴,所以要找到這裡並不難。上來之後看到美麗、閃閃生光的夜景,依然覺得驚喜。店家的玻璃屋設計,配上不同的射燈,在黑夜中形成強烈對比,卻又顯得優雅、柔和。雖然店子有分為店裡和店外的座位,但外面應該沒有開放給火鍋的客人,而今天應該只做火鍋吧。去到門口時就見到這塊會變色的menu,每位只需($158)就能享用,加一後也不用($200)。值得一提的是,這裡的員工每一位態度都非常良好,而且是對待每一位客人都好好!就連接電話時都非常有耐心。因為座位都差不多滿了,只剩下近門口的位置,經理客氣地詢問我和媽媽會不會介意,我們當然沒有問題。餐牌上的會員價,原來付($500)就可以當vip,以會員價嘗到美味半自助餐。安定好後,第一時間看menu。這裡是類似外面任食火鍋的形式,一張紙自選自己tick,食幾多就tick幾多,一見了然。以上就是我和媽媽,兩個人的大概食量。點好主食之後,就周圍閒逛一下,和去沙律吧拿食物。沙律吧除了有各式各樣的蔬菜、水果類,還有幾款泰式沙律,包
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因為好久沒有跟媽媽一起吃飯,知道她嗜辣,又喜歡吃泰菜。今晚就約了她一起去家附近的泰菜館,請她吃一頓半自助火鍋吧。
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以前有跟媽媽來過皇庭參加表姐的婚宴,所以要找到這裡並不難。上來之後看到美麗、閃閃生光的夜景,依然覺得驚喜。
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店家的玻璃屋設計,配上不同的射燈,在黑夜中形成強烈對比,卻又顯得優雅、柔和。
雖然店子有分為店裡和店外的座位,但外面應該沒有開放給火鍋的客人,而今天應該只做火鍋吧。
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去到門口時就見到這塊會變色的menu,每位只需($158)就能享用,加一後也不用($200)。值得一提的是,這裡的員工每一位態度都非常良好,而且是對待每一位客人都好好!就連接電話時都非常有耐心。因為座位都差不多滿了,只剩下近門口的位置,經理客氣地詢問我和媽媽會不會介意,我們當然沒有問題。
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餐牌上的會員價,原來付($500)就可以當vip,以會員價嘗到美味半自助餐
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安定好後,第一時間看menu。這裡是類似外面任食火鍋的形式,一張紙自選自己tick,食幾多就tick幾多,一見了然。以上就是我和媽媽,兩個人的大概食量。
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點好主食之後,就周圍閒逛一下,和去沙律吧拿食物。沙律吧除了有各式各樣的蔬菜、水果類,還有幾款泰式沙律,包括粉絲沙律和鳳爪沙律。我和媽媽的最愛都是鳳爪沙律,去骨的鳳爪配以酸酸甜甜的調味,簡直一流。另外,糕點類的千層糕也是做得十分出色,非常煙un。
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水吧上的drink special menu應該是平日的價位,因為menu內也可以點,而且還有優惠價。
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店內桌與桌之間的間隔尚算寬敞,坐得舒服,又不會太吵鬧。
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店員放下單據的時候,我們才知道,原來每位客人都會附送一客赤蝦&帆立貝,吃過沙律的我們,有點擔心會不會太飽了。
泰式凍奶茶
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泰式凍奶茶
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我點的泰式奶茶是分開上的,一點也不馬虎。先把奶倒進茶內,喝起來比港式的甜,想起我的泰國朋友說過泰國的普通茶都是甜的。
泰式凍奶茶
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混合後的奶茶,色澤不錯。
珍多冰
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媽媽點的珍多冰非常滿,滿到快要瀉的感覺。先喝一口,滿滿是椰汁的味道,底層有些綠色的jelly增加口感。
冬陰公湯底
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火鍋爐和湯底都上了,我們今次點的是冬陰公湯底,比較特別是的這裡的爐是明火煮食的。
冬陰公湯底
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冬陰公湯底
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煮開後的冬陰公,先喝一碗。味道酸酸的,不是很辣。材料非常足,內裡香茅的成份有很多,因此聞起來香氣噗鼻。
赤蝦、帆立貝
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赤蝦、帆立貝
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馬上煮了附送的赤蝦和帆立貝,兩者都是非一般的大隻。店家真的好大方啊!
鮮蜆、墨魚片
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自己點的鮮蜆和墨魚片,細心的是menu上有列名一客有多少片,客人可以依照自己的食量點菜,不會多點而做成浪費。
鮮蜆
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鮮蜆好大隻,沒有沙,配合冬陰公湯底,非常鮮甜味美。所以說,冬陰公湯配海鮮絕對是最好的配搭。
其他火鍋配料
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響鈴也是火鍋必食,把響鈴放在湯中2-3秒,又脆又軟並重,同時沾滿湯汁,可以充分嚐到湯底的味道。白羅白也是非常出色,不過龍蝦丸有點膩,而且有4粒,實在比較容易飽。
其他火鍋配料
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所以點了好多蔬菜類來平衡,菌類也是比較幫助消化。個人認為娃娃菜和冬陰公湯底比較配,記得之前泰國朋友做給我吃的冬陰公湯也是用鮮蝦和娃娃菜做配料。
肥牛
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肥牛
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必點的肥牛,竟然連肥牛都任點,真是非常抵食。不過一客6片的肥牛已經足夠2個人吃,烚大約半分鐘就剛剛好,不會變un。冬陰公湯味的肥牛,別有一番風味。
芒果糯米飯
$18
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雖然已經非常飽了,但($18)一個芒果糯米飯實在是太過吸引。底層有好多、好多、好多的黑、白糯米,中間是芒果,面層是椰漿。因為芒果不合時節,所以有很少很少的偏酸,不過配上椰漿的甜,就剛好了。紫糯米沒有白的sticky,會比較容易入口。整體來說,這算是一個非常抵食的甜品。不過,千萬不要以為一個人能吃光,一桌人吃一個就好了。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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