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整體評價✨有創意、有心機，但係配搭可改善；食材分散晒味，唔係好夾；冇咗個主體味道，要突出嘅重點🤌🏼再高階係拎到平衡⚖完美融🈴焗蛋🫕蛋味唔特別香；芝士味厚重；豬肉腸、火腿味濃；蕃茄洋蔥醬又係另一種味道..最敗筆嘅係個蛋黃嘅熟度掌握得唔好，當食佢底嘅湯汁時候有蛋腥味😶放表層嘅兩個蛋黃太熟，口感好錯👄其實豬肉腸係幾好食；冬菇試下用蘑菇代替；辣肉腸試吓轉脆煙肉片；然後掌握返個蛋熟度+蕃茄嘅味道配合，我覺得就好好了👩🏻‍🍳個人口味及經驗Cheese bagel🧀🥯風格屬於較濕身黏口同煙韌，成日覺得bagel硬過條命嘅人就會好啱食👶🏻👵🏻👴🏻我覺得ok ge試到唔同風格。表層芝士略嫌過油，但將軟芝士放喺中心嘅鋪排幾有心思💓營造到食到中間嘅驚喜口感同味道🈵下層搽咗牛油係重脂肪嘅節奏💢其實芝士味咁出就唔可免卻此舉，實在太heavy冇辦法食曬〽️沙律🥗唔慳皮嘅，羽衣甘藍、橄欖、芝士碎、芝士粉；特調咗個甜紅莓醋汁；同樣問題都係太多種味道喇🥣芝士碎可以用杏仁碎代替，沙律汁同芝士粉如果要共存，就要再研究吓味道點夾啲👩🏻‍🍳咖啡☕️基本野，但打奶唔合格，好快已經浮泡，飲到中間拉花已完全散曬😣————————————