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2016-12-08
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點心係我地由細食到大，對於我地香港人係普通不過既食物，但其實係國際上有好多外國人黎到香港都會慕名而來試一試，試過係外國同當地人傾計講香港食物時佢地都知道咩係DimSum，當有外國朋友黎到，我都會帶佢地去試一試呢種廣東食物。如果大家食點心食到有的悶既話，我今次都可以推介下呢間比較與別不同，包括佢用料同做法都可見呢間餐廳勇於創新同嘗試，正好適合我呢種食點心食到悶既人，可以對點心有種新鮮感。而呢間餐廳視之為「點心之藝術」。門口已經好有聖誕氣氛蝦餃皇$17第一次黎食當然要有蝦餃同燒賣，先講蝦餃，皮好煙韌，容易咬開，入面成隻蝦好爽。燒賣皇$17而燒賣就咁睇圖其實唔覺實物原來比較大粒，啖啖都係肉味而且保留原有肉質同口感。流沙包$21至於流沙包黎到因為我無即時食，到發現時已經有少少漏氣，但外皮仍然好鬆軟入面奶黃味好濃，但記得唔好放太耐，唔係涼左入面，就唔流沙。灌湯餃$24印象中比較少見既係灌湯餃入面竟然放左蟲草花，即時感覺增加營養價值，而湯本身味道都好入味。煎堆仔$25原本以為煎堆仔入面空心，一咬先知入面加左奶皇，雖然剛剛已經食左奶皇包，但再一次食到奶皇味都係覺得非常正。芥末漢堡$31今次我覺得最具
門口已經好有聖誕氣氛
蝦餃皇$17第一次黎食當然要有蝦餃同燒賣，先講蝦餃，皮好煙韌，容易咬開，入面成隻蝦好爽。
燒賣皇$17而燒賣就咁睇圖其實唔覺實物原來比較大粒，啖啖都係肉味而且保留原有肉質同口感。
流沙包$21至於流沙包黎到因為我無即時食，到發現時已經有少少漏氣，但外皮仍然好鬆軟入面奶黃味好濃，但記得唔好放太耐，唔係涼左入面，就唔流沙。
灌湯餃$24印象中比較少見既係灌湯餃入面竟然放左蟲草花，即時感覺增加營養價值，而湯本身味道都好入味。
煎堆仔$25原本以為煎堆仔入面空心，一咬先知入面加左奶皇，雖然剛剛已經食左奶皇包，但再一次食到奶皇味都係覺得非常正。
芥末漢堡$31今次我覺得最具創意係芥辣牛肉漢堡，用中式饅頭中間夾片菜加塊漢堡再加芥辣醬，做法似外國既Burger,但保留返中式點心一盅兩件，細細件容易食既傳統，可以講係中式同西式點心混合體，芥辣同牛肉既配合都係味道方面好突出，值得推介俾朋友。
焦糖燉蛋$19最後加個焦糖布甸做甜品，細細杯但蛋味夠濃。
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