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2015-08-03
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今日終於吃到米走雞的芝士雞煲了！曾經到過米走雞2次，但都因為沒有book位，連walk in都很full的情況下而放棄。今次貼心的朋友預先訂了位，一到便可以入座了。由長沙灣MTR走過來5分鐘左右，招牌大大個，好醒目!雞煲方面有2款，分別是麻辣及芝士，我們當然點了個大芝士雞煲！配料方面則點了一些應該可以配芝士的食料，當然少不了出前一丁！值得一讚的是有些配料可點半份，可以試多點又不怕太飽！很快雞煲便到了！芝士香氣撲鼻，立即感到肚餓，但要耐心等候，大火煮滾才開蓋。開蓋後轉細火，不用攪伴，便可食芝士雞了！滿滿的芝士包著一件件雞肉，味道方面芝士味固然濃，但不會覺得很膩，雞煲放了很多洋蔥，好像有點能中和芝士的膩。雞件方面，好像全部都是雞脾肉，啖啖肉，又夠嫩滑，相信大部分人都會喜歡雞脾肉的。雞肉吃完後，便到配料上場。到火鍋店總要試試手打丸，因為每間店的都各有特式，而米走雞的手打牛丸就加了粟米，彈牙的牛丸有著芝士的香味，但入口又有粟米的清甜，有點複雜，不過又很好吃！之後再來便是外表普通，但內裡有趣的手打Wasabi墨魚丸。這個特別的丸，實在不能不點！熟了後其實與一般墨魚丸無異，原本以為會吃到眼淚直流，
由長沙灣MTR走過來5分鐘左右，招牌大大個，好醒目!雞煲方面有2款，分別是麻辣及芝士，我們當然點了個大芝士雞煲！
配料方面則點了一些應該可以配芝士的食料，當然少不了出前一丁！值得一讚的是有些配料可點半份，可以試多點又不怕太飽！
香濃芝士雞煲
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開蓋後轉細火，不用攪伴，便可食芝士雞了！
香濃芝士雞煲
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手打粟米鮮牛丸
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手打Wasabi墨魚丸
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熟了後其實與一般墨魚丸無異，原本以為會吃到眼淚直流，但其實容易入口，芥末的份量不多，但少少的wasabi可以為平凡的墨魚丸添上少許刺激！連從不吃芥末的朋友試了後都可以接受！很推薦這個墨魚丸！另一個有趣的配料：魚歡喜！與其猜不透是什麼，不如點來試試？
魚歡喜
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我們點了蜂巢冰豆腐，吸了芝士湯後很好吃！蜂巢冰豆腐不是間間餐廳都有，幸好這裡有機會一試芝士加蜂巢豆腐！
最後，以一個出前一丁加芝士來作一個總結，把芝士鋪在出前一丁上，一挾起便已沾滿了芝士，附上麻油，但好像不加比較好吃，不會影響芝士的美味。米走雞的創新的確讓我留下了深刻印象，餐廳雖小，但它的味道跟友善的服務應該令我會再次回頭。期待下一次的芝士雞及其他配料！
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