Aroma (已結業)

今天同朋友逛完灣仔利東街，她帶路去附近一間經常食的Fusion菜餐廳酒吧Dinner。我們選了坐2/F，Dining area寧靜不嘈雜，適合傾計，而且聞不到煙味 。Aroma Pork Spring Roll，外型有點像越南的炸絲網皮春卷，但味道比越南風味濃厚得多。外層炸至金黃色又酥脆，內餡豬肉軟腍又惹味，油而不膩，再沾上秘製豆瓣沙津醬，為網皮春卷更添鹹辣風味～Deep-fried Chicken Wings，賣相不算討好，似是over-cooked，怎料吃下時不但沒有over-cooked的燶味，而且外層雞皮炸得香脆，雞肉嫩滑，富濃厚鹹蛋黃香味，加上青蔥粒調味，味道更香濃美味～Rose Chocolate，面層玫瑰花瓣點綴，賣相不錯，朱古力的香甜味及玫瑰花香味樸鼻，嚐到濃郁細膩的朱古力味，還帶陣陣甘香的玫瑰花味，雙重味覺享受～ 而玫瑰花有疏肝解鬱及保氣血的作用，使人身心舒暢～整體味道很獨特滋味，每碟份量雖不算多，但可能油炸食物很飽肚，價錢比同區的餐廳算抵食，有空再逛這區可拉其他朋友一齊又食又傾～