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2016-04-09
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甜品起家的,甜品的水準是不在話下, 但如果想再進一步提供咸食, 是一個很有挑戰性的決定!始終是名人的店子, 大家對餐廳總有一點寄望!甜品打出名堂, 如果咸食做得不夠甜品出色, 客人也和從前一樣, 吃過晚餐才來吃甜品。原來這店位置很便利, 但要在眾多餐廳的銅鑼灣吸引一眾客人, 確是需要一點努力吧!朋友們說要留肚吃甜點, 於是我們就各點一主菜, 再留肚子給心儀的甜品!先點一杯薄荷朱古力曲奇沙冰, 很典型的 cookies & creams 味道, 入口很順滑, 沒有粒粒沙冰的感覺, 倒更適合我口味。黑松露野菌忌廉寬條麵是一個非常有驚喜的意粉,足料非常!不論是黑松露或是雜菌的份量,令你可以啖啖也嚐到菌香的味道。而黑松露更清晰可見,很吸引呀!雜菌的鮮嫩和彈牙的意粉,很有水準,超讚!很有趣的梳夫尼芝士海蝦帶子焗飯, 以梳夫尼為概念是很有諗頭!賣相很吸引!以有名的廚房器皿盛著, 相信必受到追棒者的熱愛!熱呼味, 軟綿綿的梳夫尼芝, 質感和味道也不錯呢!內裡是足料海蝦帶子焗飯, 帶子和蝦肉鮮夠爽彈, 最怕就是吃到太軟太多汁的焗飯。而這個飯粒分明, 醬汁濃稠剛好, 很有驚喜的焗飯。壓軸出場的是鐵板宇治
始終是名人的店子, 大家對餐廳總有一點寄望!甜品打出名堂, 如果咸食做得不夠甜品出色, 客人也和從前一樣, 吃過晚餐才來吃甜品。
原來這店位置很便利, 但要在眾多餐廳的銅鑼灣吸引一眾客人, 確是需要一點努力吧!
朋友們說要留肚吃甜點, 於是我們就各點一主菜, 再留肚子給心儀的甜品!
先點一杯薄荷朱古力曲奇沙冰, 很典型的 cookies & creams 味道, 入口很順滑, 沒有粒粒沙冰的感覺, 倒更適合我口味。 黑松露野菌忌廉寬條麵是一個非常有驚喜的意粉,足料非常!
不論是黑松露或是雜菌的份量,令你可以啖啖也嚐到菌香的味道。而黑松露更清晰可見,很吸引呀!雜菌的鮮嫩和彈牙的意粉,很有水準,超讚! 很有趣的梳夫尼芝士海蝦帶子焗飯, 以梳夫尼為概念是很有諗頭!賣相很吸引! 以有名的廚房器皿盛著, 相信必受到追棒者的熱愛! 熱呼味, 軟綿綿的梳夫尼芝, 質感和味道也不錯呢! 內裡是足料海蝦帶子焗飯, 帶子和蝦肉鮮夠爽彈, 最怕就是吃到太軟太多汁的焗飯。而這個飯粒分明, 醬汁濃稠剛好, 很有驚喜的焗飯。 壓軸出場的是鐵板宇治抹茶窩夫, 以鐵板上陣, 霸氣十足! 三片原伴窩夫, 伴以雪糕, 紅荳和抹茶醬, 很期待的一個 甜品... 好了, 將抹茶倒下, 鐵板隨即發出聲響, 這時應該要用餐巾擋一擋吧!
又暖又凍的, 軟滑的抹茶雪糕, 香脆的窩夫和香濃的抹茶醬, 很出色的一個甜品!
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