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2021-12-04
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愛食麻辣的跟我來💁♀️位於九龍塘又一城首間與香港與Gaia Group合作既直營店「劉一手重慶火鍋」火鍋店坐得舒服又有空間感🙌紅色為主題與面具嘅裝修格調📸打卡真係一流👍今日轉冷立即跟火鍋控閨蜜下畫就開餐🍽90分鐘超值任點套餐包一杯飲品🥤只不過係228一位🤝這個價格，氣氛還有食材就食到超抵正宗既麻辣火鍋🍲湯底選了麻辣山珍雜菌鴛鴦鍋🍲 一手辣方紅油麻辣紅油湯我們選左小辣🌶上枱已聞到好香香麻辛辣味🤤食落是是微微麻辣的口感😁馬上點了滑嘟嘟鴨血放進去🤗而山珍雜菌底抖有各種的菇菌🍄飲落好清甜！用黎焯菜食一流👍湯底好夠味可以不另點豉油！主菜肉類及海鮮點湯底後可以每人點選三款主菜🙌 分別係雪花梅頭片🐷食落厚實彈牙帶點肥肉所以唔鞋😉美國三角肥牛🐮及美國牛肩夾心🐮唔會太瘦亦都唔會有太多肥膏🙌肥瘦適中有牛味🤗另加每款$68 加添叫了A4鹿兒島和牛肩🐂雪花相對均勻🙌牛肉薄切入口軟嫩即溶🤤海鮮拼盤🦐海蝦鮮甜彈牙🦐海蜆肉質爽口冇沙且飽滿有汁🤩厚切鱔肉及海魚片也新鮮😍任點配料不馬虎☺️牛丸味道夠重食落幾彈牙👍墨魚丸帶墨魚香味👍貢丸及魚皮餃亦唔錯😆鴨血無氣孔的光滑外表，咬下還會溢出濃濃麻辣湯汁🤩口感鹹香滑嫩香氣撲鼻🥳豆
今日轉冷立即跟火鍋控閨蜜下畫就開餐🍽90分鐘超值任點套餐包一杯飲品🥤只不過係228一位🤝這個價格，氣氛還有食材就食到超抵正宗既麻辣火鍋🍲
湯底選了麻辣山珍雜菌鴛鴦鍋🍲 一手辣方紅油麻辣紅油湯我們選左小辣🌶上枱已聞到好香香麻辛辣味🤤食落是是微微麻辣的口感😁馬上點了滑嘟嘟鴨血放進去🤗而山珍雜菌底抖有各種的菇菌🍄飲落好清甜！用黎焯菜食一流👍湯底好夠味可以不另點豉油！
主菜肉類及海鮮
點湯底後可以每人點選三款主菜🙌 分別係
雪花梅頭片🐷食落厚實彈牙帶點肥肉所以唔鞋😉美國三角肥牛🐮及美國牛肩夾心🐮唔會太瘦亦都唔會有太多肥膏🙌肥瘦適中有牛味🤗
另加每款$68 加添叫了A4鹿兒島和牛肩🐂
雪花相對均勻🙌牛肉薄切入口軟嫩即溶🤤
海鮮拼盤🦐海蝦鮮甜彈牙🦐海蜆肉質爽口冇沙且飽滿有汁🤩厚切鱔肉及海魚片也新鮮😍
任點配料不馬虎☺️牛丸味道夠重食落幾彈牙👍
墨魚丸帶墨魚香味👍貢丸及魚皮餃亦唔錯😆
鴨血無氣孔的光滑外表，咬下還會溢出濃濃麻辣湯汁🤩口感鹹香滑嫩香氣撲鼻🥳
豆腐口感綿密並散發著淡淡豆香味😋
蔬菜拼盤也好新鮮😝
飲品點了自家製竹蓆茅根紅蘿蔔🥕馬蹄水夠滋潤及酸梅洛神花茶解膩一流🥳
火鍋必須要啤啤佢🍻所以額外點了大大杯啤酒🤗啤酒表面仲有即凍既啤酒冰浮面😍真係好爽呀🤩
總結「劉一手」任食質素相對高質👍食材新鮮服務也好到位！加湯換碟都好自覺🤗提一提除左日間有任食外..依家連晚市都有做任食到飽架..真係幾時想食都可以呀👍
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