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2018-03-30
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幾年前曾光顧御前大江戶一次食物質素挺好～～這次為慶祝節日，而再度光顧最大的變化是由畫紙仔落單變成用平板點菜～方便環保之餘..又能檢查有否漏單！而且今次還多了磯燒海鮮的部份愈來愈多的日式放題店有蒸鍋或磯燒海鮮來增添噱頭今次嘗過御前大江戶..就覺得海鮮質素比之前光顧的都優勝許多！！先有一木桶份量的海鮮，按人頭來配給數量這也是質素最好的海鮮，就只此一round啊！有珍寶蠔﹑扇貝﹑大虎蝦﹑鮑魚及毛蟹大虎蝦的肉質爽口彈牙！扇貝肉厚又嫩滑鮮甜～鮑魚新鮮爽脆～～珍寶蠔更是新鮮原隻上，燒前才撬開蠔殼毛蟹是細隻的，沒什麼肉，但蟹膏豐腴甘香！加上磯燒的焦香！正！！店員見我們不太懂何時要加上稀釋清酒更出手相助我們燒鮑魚！服務不錯～～～其後可任點追加其他海鮮我們就點了刀貝﹑黃金貝﹑帆立貝和海蝦等刀貝最為鮮甜，所以追加了不下一次！刺身質素也沒有退步！款款都夠新鮮！赤貝爽口帶甜三文魚﹑油甘魚﹑劍魚都是厚切！油甘魚帶甘香，而劍魚清甜！正！！壽司和軍艦的款式選擇都多醋飯酸度適中，飯質結實不鬆散！海膽手卷的海膽份量與手卷size合比例海膽味算濃～紫菜夠脆不會稔！此店營運數年，質素不退反進絕對值得再encore！！！
食物質素挺好～～
這次為慶祝節日，而再度光顧
最大的變化是由畫紙仔落單變成用平板點菜～
方便環保之餘..又能檢查有否漏單！
而且今次還多了磯燒海鮮的部份
愈來愈多的日式放題店有蒸鍋或磯燒海鮮來增添噱頭
今次嘗過御前大江戶..就覺得海鮮質素比之前光顧的都優勝許多！！
限量海鮮組合
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這也是質素最好的海鮮，就只此一round啊！
有珍寶蠔﹑扇貝﹑大虎蝦﹑鮑魚及毛蟹
大虎蝦﹑扇貝﹑鮑魚
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扇貝肉厚又嫩滑鮮甜～
鮑魚新鮮爽脆～～
珍寶蠔更是新鮮原隻上，燒前才撬開蠔殼
毛蟹是細隻的，沒什麼肉，但蟹膏豐腴甘香！加上磯燒的焦香！正！！
店員見我們不太懂何時要加上稀釋清酒
更出手相助我們燒鮑魚！
服務不錯～～～
任食海鮮
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我們就點了刀貝﹑黃金貝﹑帆立貝和海蝦等
刀貝最為鮮甜，所以追加了不下一次！
刺身盤
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款款都夠新鮮！
赤貝爽口帶甜
三文魚﹑油甘魚﹑劍魚都是厚切！
油甘魚帶甘香，而劍魚清甜！正！！
左右魚壽司
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松露帆立貝壽司
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醋飯酸度適中，飯質結實不鬆散！
海膽手卷
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海膽味算濃～紫菜夠脆不會稔！
此店營運數年，質素不退反進
絕對值得再encore！！！
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