功夫點心工房 (已結業)

還有不足一個星期便正式踏入雞年了，筆者在此先預祝大家雞年進步，身體健康，生活愉快！其實近兩三年，筆者都會選購《功夫點心》的賀年糕點作為宴客之用，今年當然也不例外。昨天一家人去大角咀吃午飯，途經大角咀道，見附近有間《功夫點心工房》，所以亦順道買了臘味蘿蔔糕和椰汁年糕回家，決定一再 Encore。和往年一樣，今年「功夫點心」的兩款糕點，外層包裝纸盒，仍然沿用中國人於喜慶節日最喜愛、象徵富貴和喜氣洋洋的金色和紅色，十分切合新春主題，代表金銀滿屋、鴻運當頭。趁這天放假，就拿了兩盒糕，各切了一點出來品嘗，當作下午茶。蘿蔔糕 (現貨價 $98) 仍然保持水準，煎香後入口不會太軟腍，蘿蔔分佈亦非常均勻，挾起每一塊都配有粗條蘿蔔。至於配料方面，雖然只是混入了簡單的蝦米和臘腸，但配搭亦恰到好處，啖啖都吃得出蘿蔔的清甜。至於椰汁年糕 (現貨價 $88)，椰汁味雖然唔算突出，但食落甜味頗輕怡，細嚼下會嘗到淡淡椰香，口感軟糯煙韌又不黏牙，亦令人吃得滿意。