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2016-12-26
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記得大概年多兩年前，我在九龍佐敦一帶逛街時，發現一間新加坡麵包店「BreadTalk 麵包新語」。試過「麵包新語」的麵包後，就一直無法忘懷，一直想再光顧它，但又很少再去佐敦尖沙咀一帶，很想看看「BreadTalk」有沒有其他分店。後來，我在將軍澳坑口港鐵站上蓋商場「連理街」內，又發現「BreadTalk」這店。和當年我在「BreadTalk」的所見所聞一樣，「BreadTalk」麵包在設計、外表、味道跟外面餅店麵包比較，外表或者相似，但味道卻很不一樣。例如外表很日本大熱麵包「蜜瓜包」很相似的麵包「流沙菠蘿包」，還有外表很像外國製造的麥包，實際上卻是甜味的紅豆餡麵包「麻糬小子」。「麻糬小子」拿上手看來很大很飽滿的樣子，其實內裡的餡料，因為麵包出爐已久的關係，早已經冷縮熱漲地縮小下來。不過麵包加入了酵母菌，所以麵包始終還有個「麵包樣」，脹卜卜地撐起來。麵包內裡的紅豆餡凝結在麵包底層，因為時間關係，經已冷卻下來。麵包雖然已經冷卻下來，但內裡的紅豆餡慶幸沒因此變味，味道仍然算是很甜的模樣。但問題是，這麵包哪一部分稱得上跟「麻糬小子」的名稱有密切關係？如果麵包沒有麻糬的話，我可以引用「商品說明條
後來，我在將軍澳坑口港鐵站上蓋商場「連理街」內，又發現「BreadTalk」這店。
和當年我在「BreadTalk」的所見所聞一樣，「BreadTalk」麵包在設計、外表、味道跟外面餅店麵包比較，外表或者相似，但味道卻很不一樣。
例如外表很日本大熱麵包「蜜瓜包」很相似的麵包「流沙菠蘿包」，還有外表很像外國製造的麥包，實際上卻是甜味的紅豆餡麵包「麻糬小子」。
「麻糬小子」拿上手看來很大很飽滿的樣子，其實內裡的餡料，因為麵包出爐已久的關係，早已經冷縮熱漲地縮小下來。不過麵包加入了酵母菌，所以麵包始終還有個「麵包樣」，脹卜卜地撐起來。
麻糬小子
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麵包雖然已經冷卻下來，但內裡的紅豆餡慶幸沒因此變味，味道仍然算是很甜的模樣。
但問題是，這麵包哪一部分稱得上跟「麻糬小子」的名稱有密切關係？如果麵包沒有麻糬的話，我可以引用「商品說明條例」來投訴麵包「貨不對辦」的。關鍵就在底層，紅豆蓉跟麵包之間，那一小塊半透明狀的物體。那一小塊半透明的正正就是麻糬！試食完「BreadTalk」的「麻糬小子」，感覺味道像加入了麻糬的紅豆飽，略帶小許煙韌口感的麻糬令紅豆蓉餡變得有點嚼勁。紅豆蓉依舊是甜味，不過加入了麻糬令麵包口感多了一份煙韌，感覺就變得有點不一樣了。
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