影片
更多
2008-11-03
151 瀏覽
姐夫生日快樂家姐吩咐小妹買蛋糕, 約一磅便可, 夜晚為姐夫慶祝 。經過大班, 見到蛋糕櫃有兩款好特別的生日蛋糕, 是用批做底的, 之前都未見過, 不知是何時推出的呢? 一款是芒果慕絲批, 另一款是泡芙藍莓慕絲批。想Fresh D就建議選芒果, 而後者則夠哂gimmick, 有成七八粒原味小puff鋪面, 層層疊咁, 每粒puff都夾有好多cream, 好似好好味咁! 不過姐夫喜愛芒果, 所以最後決定要mango moouse! 這款moouse批只有一磅賣, 只售$65, 都好抵!芒果慕絲批：平時吃的生果批、朱古力餡批、檸檬批...size都是迷你型的, 這個則是加大版, 愛批者如我未吃已雀躍。芒果酸酸甜甜, 都新鮮, 沒有淋pat pat, 有杏仁片放面, 覺得不太配合。cream圍邊, 芒果底下也有, cream不會太甜, 唔漏。至於芒果moouse部份, 下得太多魚膠了, 蠻挺身的, 質感不夠軟滑, 芒果味都足夠, 眼見並非用芒果茸而製, 應該下了芒果液調色調味, 如果用芒果茸打成就好味得多。到了批底了, 這個沒令我失望, 都有兩三層, 雪凍後更酥脆, 也嚐到牛油味, 但不會太
家姐吩咐小妹買蛋糕, 約一磅便可, 夜晚為姐夫慶祝 。經過大班, 見到蛋糕櫃有兩款好特別的生日蛋糕, 是用批做底的, 之前都未見過, 不知是何時推出的呢? 一款是芒果慕絲批, 另一款是泡芙藍莓慕絲批。想Fresh D就建議選芒果, 而後者則夠哂gimmick, 有成七八粒原味小puff鋪面, 層層疊咁, 每粒puff都夾有好多cream, 好似好好味咁! 不過姐夫喜愛芒果, 所以最後決定要mango moouse! 這款moouse批只有一磅賣, 只售$65, 都好抵!
芒果慕絲批：平時吃的生果批、朱古力餡批、檸檬批...size都是迷你型的, 這個則是加大版, 愛批者如我未吃已雀躍。芒果酸酸甜甜, 都新鮮, 沒有淋pat pat, 有杏仁片放面, 覺得不太配合。cream圍邊, 芒果底下也有, cream不會太甜, 唔漏。至於芒果moouse部份, 下得太多魚膠了, 蠻挺身的, 質感不夠軟滑, 芒果味都足夠, 眼見並非用芒果茸而製, 應該下了芒果液調色調味, 如果用芒果茸打成就好味得多。到了批底了, 這個沒令我失望, 都有兩三層, 雪凍後更酥脆, 也嚐到牛油味, 但不會太重又幾好WOR!吃了不少呢~
整個蛋糕最好是批底, moouse質感方面可以做得更好, 價錢也合理, 不是生日也可以買來吃, 份量不會太大麻! 下次可以試下泡芙藍莓慕絲批
不過個盒設計就認真麻麻, 有點土氣, 還是喜歡以前的那種。
張貼
