興記

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(19/9/08)與同事們來這隔攝地方食海鮮。很屋村味的大排檔,很久未接觸過了,有童年回憶泛起。七點來等位,要等到八點才可入坐。在外面海鮮檔買了材料。店員純熟地建議了各樣東西的泡製做法,果然有經驗!好像蛤蜊,用薑,粉絲清煮,才食到蛤蜊的鮮甜味。酒煮花螺,不太辣,保留到花螺的味道。豉椒蟶子、椒鹽賴尿蝦、蒸海斑、豉油蝦、薑蔥炒蟹、粉絲帶子,都煮得很出色!另叫一隻燒鴨,麻麻,不是我杯茶。蒜蓉白菜仔,咸左d。叫左幾豌白飯、啤酒、汽水,total 賣單 $1200