韓樂 (馬鞍山廣場)

營業中

休息中

今日夜晚一個人係馬鞍山搵野食，見到好多地方都要排隊，我吾鐘意排隊，所以見到有人排隊通常都吾會去。周圍行嘅時間，見到「韓樂」無人排隊，所以即刻走左入去食嘢。餐廳都算多野食揀，但我就揀左韓國最普通最普通嘅食物，「炸醬麵」。通常我第一次食一間餐廳都有指定食嘅一款食物，韓國餐廳都冇例外；我第一次係韓國餐廳會叫「炸醬麵」來食。呢個時間又要講小小炸醬麵嘅歷史。如果大家有睇韓劇，都會發現只有窮人先會食炸醬麵。無錯，係韓國，炸醬麵其實係窮人嘅食物。因為佢只係將一啲平價嘅食材加入特製嘅醬料，再加上普通嘅麵上面。所以成本好平，而且可以在家中製作；就係似韓國泡菜咁，好多韓國人都會係屋企整炸醬麵，由於佢無特定嘅食材同調味，所以每一家嘅炸醬麵都唔同味道。亦都係咁，當我第一次食一間韓國餐廳嘅時候，我都會叫佢哋嘅炸醬麵來試下。今次韓樂呢個炸醬麵好有特色，入面加左一種我重未食過嘅食材：「翠玉瓜」；第一次食加入左翠玉瓜嘅炸醬麵味道有驚喜，再配搭埋洋蔥原來味道係咁夾。開頭睇個麵嘅醬料好似唔係好夠，但撈埋之後又可以令到每一條麵都有炸醬係上面。推介大家可以嚟試下。