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2017-01-20
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香港地舖租金昂貴，去年同一位置的一家麵包店開店數月後都捱不住貴租執笠...轉眼間新開了一間台式歐洲麵包店。標榜使用天然酵母，形式跟小S 的"パン達人" 相似，麵包價位由$25-45 不等，還有甜品櫃，每款麵包供試食。試食過後，最得我心的是馬蹄形的 卡門貝爾Rasberry cheese 麵包，$35/個，不便宜，一個$30元以上的麵包來說有點奢侈，但幸好很有份量，拎上手不像現時啲包咁『輕飄飄』同『一陣風』，而且口感軟熟，本以為是粒粒芝士，隔幾口才吃到一粒～然而驚喜的是真做到芝心效果，內裡整條芝士不間斷，每一口都能吃到芝士和蔓越莓😋蔓越莓能略消減芝士的膩感，配搭得宜～ 麵粉用上美國的小麥粉，口感比一般麵包軟熟～ 下次試下甜品櫃d cake
轉眼間新開了一間台式歐洲麵包店。
標榜使用天然酵母，形式跟小S 的"パン達人" 相似，麵包價位由$25-45 不等，還有甜品櫃，每款麵包供試食。
試食過後，最得我心的是馬蹄形的 卡門貝爾Rasberry cheese 麵包，$35/個，不便宜，一個$30元以上的麵包來說有點奢侈，但幸好很有份量，拎上手不像現時啲包咁『輕飄飄』同『一陣風』，而且口感軟熟，本以為是粒粒芝士，隔幾口才吃到一粒～
然而驚喜的是真做到芝心效果，內裡整條芝士不間斷，每一口都能吃到芝士和蔓越莓😋蔓越莓能略消減芝士的膩感，配搭得宜～
麵粉用上美國的小麥粉，口感比一般麵包軟熟～ 下次試下甜品櫃d cake
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