Catalunya (已結業)

曾經聽過 Catalunya 這個名字，知道是一間很好的西班牙餐廳，好友們相約到那裡吃 brunch，不用多想，遂答允出席。餐廳的正中央擺放了多種精緻、顏色豔麗的小食和甜品，如有哪一款喜歡，可由侍應代勞。餐廳的另一邊廂，有侍應在調烹西班牙大鑊飯 Paella，看著看著已垂涎三尺。Montaditos 其實是開面三文治，有九款，有煙三文魚，蝦，青椒，鵝肝，吞拿魚，士多啤梨等，賣相和顏色都令人開懷，食慾大增，惟墊底的麵包太乾太硬，略為美中不足。Tomato tartare，看樣子和顏色以為是韃靼牛肉，其實是番茄他他，用了橄欖油到調味，旁邊放番茄味的泡沫，賣相一流，配薄脆多士吃，酸咪咪，清新開胃。Pa Amb Tomaquat，以新鮮番茄蓉加橄欖油調成的茄油，塗在的烘脆麵包上，簡單好味。48 months Air dried ham，鹹香油潤，濃淡怡口。Bikini，看名字，流晒鼻血，其實是一些做得很薄的三文治，餡料是我最喜歡的黑松露，還有芝士和Iberian ham，烘融的芝士成岩漿般熱，黑松露香氣四溢，火腿的咸香，成為全餐最受人喜愛的食物。Bomba，是炸薯球，看似是個炸彈，有兩種顏色，