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2018-08-04
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Blue brick 走進灣仔繁華的利東街，想不到找到一間非常有情調的西餐廳，甫進餐廳微黃的燈光，非常有情調，加上樓底很高，餐廳播着純音樂，整個氣氛也變得輕鬆，落地玻璃把窗外的景色映入眼簾，熙來攘往的人與這餐廳的氣氛形成強烈的對比。來自法國及日本的生蠔是可以無限添加的，還包括了三種不同的醬汁，泰式辣汁， cocktail sauce，香蔥紅酒醋。生蠔來自法國的Fine de Claire及日本兵庫縣， 法國的入口較有海水味， 而來自日本的較creamy。侍應細心地提醒我們由於來自法國的生蠔味道較濃郁， 故建議先吃日本生蠔，然後在吃法國生蠔。個人覺得日本的生蠔賣相較為吸引，十分肥美，味道也是我喜歡的creamy。烤美國西冷配意大利黑醋燒汁$388Medium 很喜歡吃西冷，肉質纖維夠厚，很有咬感，而且肉味濃郁。由於肉質較為厚，所以燒烤時間較長，特別適合肉味濃的客人呢。這個黑醋醬汁，也是很適合我們的口味，醋汁帶出肉類的鮮味，少許的酸味也令人胃口大開。地中海式雜錦海鮮大燴$408龍蝦湯底，see bass fillet，帶子、蟹腳、蜆、mussels， 附麵包。湯底十分濃郁，鮮味十足，也不會
走進灣仔繁華的利東街，想不到找到一間非常有情調的西餐廳，甫進餐廳微黃的燈光，非常有情調，加上樓底很高，餐廳播着純音樂，整個氣氛也變得輕鬆，落地玻璃把窗外的景色映入眼簾，熙來攘往的人與這餐廳的氣氛形成強烈的對比。
來自法國及日本的生蠔是可以無限添加的，還包括了三種不同的醬汁，泰式辣汁， cocktail sauce，香蔥紅酒醋。
生蠔來自法國的Fine de Claire及日本兵庫縣， 法國的入口較有海水味， 而來自日本的較creamy。侍應細心地提醒我們由於來自法國的生蠔味道較濃郁， 故建議先吃日本生蠔，然後在吃法國生蠔。
個人覺得日本的生蠔賣相較為吸引，十分肥美，味道也是我喜歡的creamy。
烤美國西冷配意大利黑醋燒汁$388
Medium
很喜歡吃西冷，肉質纖維夠厚，很有咬感，而且肉味濃郁。由於肉質較為厚，所以燒烤時間較長，特別適合肉味濃的客人呢。這個黑醋醬汁，也是很適合我們的口味，醋汁帶出肉類的鮮味，少許的酸味也令人胃口大開。
地中海式雜錦海鮮大燴$408
龍蝦湯底，see bass fillet，帶子、蟹腳、蜆、mussels， 附麵包。湯底十分濃郁，鮮味十足，也不會太鹹，份量以一個女孩子來說，也相當足夠。
但於晚是惠顧任何主菜，就可以以＄168任食時令法國及日本生蠔，仲可以半價優惠享用新款嘅雞尾酒，我哋點選左
Lychee gin martini $98
Gin tea mojito $98
特別一提，這裏的服務態度真的100分，每一位侍應都面帶笑容，可能由於星期日夜晚的灣仔，人流不算多，餐廳只有數枱的客人，除了適合大家把酒談歡，相對侍應也沒有平日的繁忙，每一次也笑面迎人，非常細心的為我們講解，令這一頓飯吃得更加愉快。
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