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2021-12-11
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呢款拉麵的賣相真係極吸引呀~~大大塊粉嫩既肉鋪滿個碗,未食已經視覺大滿足。🍜真叉燒拉麵所謂真叉燒,即係叉燒經過低溫處理,令肉質既顏色變得粉嫩。我叫左真叉燒同普通叉燒兩溝,顏色好明顯有分別。至於味道,由於叉燒放係碗面, 溫度涼左少少,加上切得咁薄,有種食火雞片既錯覺XD 叉燒味道比較淡,同平時食既叉燒好唔同。普通叉燒就比較柴口D,灼過既叉燒有陣陣既香味,如果再熱D更好。拉麵係醬油湯底,同叉燒幾夾,小編會將叉燒浸下先食。個人覺得拉麵既外觀比味道驚艷。
🍜真叉燒拉麵
所謂真叉燒,即係叉燒經過低溫處理,令肉質既顏色變得粉嫩。我叫左真叉燒同普通叉燒兩溝,顏色好明顯有分別。
至於味道,由於叉燒放係碗面, 溫度涼左少少,加上切得咁薄,有種食火雞片既錯覺XD 叉燒味道比較淡,同平時食既叉燒好唔同。普通叉燒就比較柴口D,灼過既叉燒有陣陣既香味,如果再熱D更好。拉麵係醬油湯底,同叉燒幾夾,小編會將叉燒浸下先食。個人覺得拉麵既外觀比味道驚艷。
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