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2020-02-26
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一間中西合璧餐廳 讓客人可以有雙重選擇，點下西菜又可以同時吃到餃子、四川小食等， 仲唔係一次過滿足晒兩個願望，而今晚我們主要來吃中式晚餐。餐廳裝潢也頗有趣，又中又西， 以西式現代掛畫、真皮啡色沙化 配上很有壓場感又有份量的石牆 ， 同時亦掛上排扁，頗多ELEMENTS結合一起， 但感覺點兒突兀也沒有 。我們也喜歡吃餃子， 點了 $40全統北方餃子手功，簡撲、外皮厚薄適中， 口感滑； 豬肉錎肉汁充足，錎料切得十分細緻，像老媽的手藝。 但個人而言較喜歡 其香菇芳香撲鼻，不會輸給松露香，加了小許元茜點綴， 亦令味道更豐富。 醉雞(例牌) $78 賣相不太吸引，雞件有點瘦削，份量也略小。 但味道比賣相好， 花雕酒味十足， 香濃入味， 雞肉唔夠滑，有點兒不足。 以下兩款冷盤則份量十足， 分別是 $32 和 $36兩者也十足四川風味，雖然點了小辣， 也同樣先辣後麻， 勁度十足。 味道是超正的， 水晶涼皮非常滑溜可口， 伴以芝麻、雞絲、芫荽、青瓜、蒜粒， 惹味得令人追著吃! 溫馨提示；不太吃到辣的朋友， 記得要點小小小辣。 離開時口唇還是火燒一樣，麻麻的感覺很久不散。
讓客人可以有雙重選擇，點下西菜又可以同時吃到餃子、四川小食等， 仲唔係一次過滿足晒兩個願望，而今晚我們主要來吃中式晚餐。
餐廳裝潢也頗有趣，又中又西， 以西式現代掛畫、真皮啡色沙化 配上很有壓場感又有份量的石牆 ， 同時亦掛上排扁，頗多ELEMENTS結合一起，但感覺點兒突兀也沒有 。
我們也喜歡吃餃子， 點了[香菇元茜豬肉餃 併 西洋菜豬肉餃] $40
全統北方餃子手功，簡撲、外皮厚薄適中， 口感滑； 豬肉錎肉汁充足，錎料切得十分細緻，像老媽的手藝。 但個人而言較喜歡 [香菇元茜豬肉餃] 其香菇芳香撲鼻，不會輸給松露香，加了小許元茜點綴， 亦令味道更豐富。
醉雞(例牌) $78 賣相不太吸引，雞件有點瘦削，份量也略小。
但味道比賣相好， 花雕酒味十足， 香濃入味， 雞肉唔夠滑，有點兒不足。
以下兩款冷盤則份量十足， 分別是 [涼拌木耳] $32 和 [麻辣水晶涼皮] $36兩者也十足四川風味，雖然點了小辣， 也同樣先辣後麻， 勁度十足。
[麻辣水晶涼皮] 味道是超正的， 水晶涼皮非常滑溜可口， 伴以芝麻、雞絲、芫荽、青瓜、蒜粒， 惹味得令人追著吃!
溫馨提示；不太吃到辣的朋友， 記得要點小小小辣。 離開時口唇還是火燒一樣，麻麻的感覺很久不散。
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