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2015-05-14
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今晚歐聯大戰前夕,同左班FD去左泰廚食野補充少少體力,泰廚排晒隊就預左,不過就有少少出乎意料雞肉沒有咬口, 非常軟稔,沒有醃過但雞味久奉, 所以就是沒有味道,其實用上雪藏貨是預計之中,不過雪多久呢, 就有相榷餘地了而且雞件也過大, 皮也略肥...但泰式酸辣汁還是有可取之處的,起碼讓雞件吃得出一些味讓人驚訝的小食拼盤,竟然有蝦片? 吃起來十分香脆,亦有濃郁的蝦乾味,十分好吃此外魚餅, 蝦餅亦是彈牙,代表它起碼不會雪太久,春卷則太油膩, 吃完滿嘴是油...和牛串, 什麼和牛?只是帶點肥膏的牛肉串啦...吃下去味道還比不上雞豬串,還比雞豬貴50%為什麼?澆上了個人最愛的泰式花生醬,當中雞肉是挺有咬口的,最起碼有醃過,還有少少辣, $12來說算是不錯的串燒馬拉盞炒通菜...什麼東西? 怎麼這麼辣...而且馬拉盞的蝦醬,大蒜味完全吃不出,也炒得不均勻太濕,糖下得太多,變得面層辣, 下層甜好怪...但通菜本身還是頗爽口的,份量也非常充足
同左班FD去左泰廚食野補充少少體力,
泰廚排晒隊就預左,
不過就有少少出乎意料
雞肉沒有咬口, 非常軟稔,沒有醃過但雞味久奉, 所以就是沒有味道,
其實用上雪藏貨是預計之中,
不過雪多久呢, 就有相榷餘地了
而且雞件也過大, 皮也略肥...
但泰式酸辣汁還是有可取之處的,
起碼讓雞件吃得出一些味
讓人驚訝的小食拼盤,竟然有蝦片? 吃起來十分香脆,
亦有濃郁的蝦乾味,
十分好吃
此外魚餅, 蝦餅亦是彈牙,
代表它起碼不會雪太久,
春卷則太油膩, 吃完滿嘴是油...
和牛串, 什麼和牛?只是帶點肥膏的牛肉串啦...
吃下去味道還比不上雞豬串,
還比雞豬貴50%為什麼?
澆上了個人最愛的泰式花生醬,當中雞肉是挺有咬口的,
最起碼有醃過,
還有少少辣, $12來說算是不錯的串燒
馬拉盞炒通菜...什麼東西? 怎麼這麼辣...
而且馬拉盞的蝦醬,大蒜味完全吃不出,
也炒得不均勻太濕,
糖下得太多,
變得面層辣, 下層甜
好怪...但通菜本身還是頗爽口的,
份量也非常充足
題外話/補充資料：
非常抵食的餐廳,
但如果說味道的話,
要求就不要太高了,
環境也相當的擠迫
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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