築地日本料理 (結志街) (已結業)

築地日本料理 (結志街)地址: 中環結志街46號地下電話: 254238022年都無得出去旅行啦，好掛住家鄉日本呀！沒有女朋友糾纏既一晚，係中環聞說有間宅男老闆開既居酒屋，就來享受下一人時光。佢本menu 真係圖片精美兼好多野，想念日本時把美食收進胃中當去了一轉日本。多點幾類食物才對得起自己！想要有湯落肚，店家介紹烏冬。 烏冬拿捏得好，不要煮過時間發漲，才能嚐到彈牙同麵粉香。日式冷烏冬倒有點驚喜，湯底原來係用木魚煮出來，配以簡單波菜、紅蘿蔔、木魚碎，淡淡的咸香非常配合嫰滑既烏冬。。今日想來點熟食，先點了一串燒豬頸肉，油脂均衡的豬肉，被灑上一層七味粉來燒，上碟時已香氣撲鼻。食之前落點檸檬汁，正好與肉汁取得了平衡。再來一份日式煎餃子，沒有煎得太焦，味道與其他日式餐廳分別不大。餐廳都有供應刺身及壽司，可惜是日腸胃欠佳，惟有擇日再來。外門面平平無奇，但內裡果然貼上眾多日漫、日劇海報，加上轉播著不同的同漫歌曲，實在有趣