勝八居酒屋 (已結業)

最近天氣真的悶熱，外出吃飯想來想去仍只想到日本菜，因為我喜歡日本菜夠開胃又清新，而且日式餐廳裝修又靚，食在其中簡直是一種享受。今晚在銅鑼灣尋食，找到這間居酒屋。本人對居酒屋甘甚有偏好，因為炎熱天氣可以嘆杯冰凍清酒配以美食真是快樂無比。這間居酒屋裝潢甚好，頗有日式風味，環境並不噪雜，是談心享用美食的好地方。餐廳經理介紹我們吃魚生拼盤，今晚半價才340元，非常抵食。好大盤的魚生拼盤，件件非常厚切！有七種魚生，包括吞拿魚腩，油金魚，三文魚，牡丹蝦，帶子，劍魚腩，海膽。這裡的魚生比其他日本餐廳的魚生更加厚切，新鮮又抵食。魚生鮮甜新鮮，吃落啖啖肉，好有滿足感。這個魚生拼盤物超所值，是必試的菜式。當中，我特別喜歡吞拿魚腩，帶子及牡丹蝦。吞拿魚腩肉質肥美，正！帶子清新鮮甜，富有帶子鮮味，牡丹蝦亦很鮮甜。食材新鮮才能帶出這種口感。 實在太喜歡吞拿魚腩了，我們再叫了吞拿魚腩壽司。另叫了赤貝壽司，口感爽脆，鮮甜好味。可見師傅製作認真和執著。 吃完一輪海鮮魚生，來一諜牛肉薄燒。牛肉多汁，煎得剛剛好，好香味換撲鼻而來！牛肉捲內含蔥，煎出香蔥味，配合牛肉味道不錯。 最後還是叫了鵝肝炒飯結尾。這個炒飯炒出鑊氣，香