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2022-07-14
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西灣河海傍係一個好舒服既地方如果你鍾意海，一定要黎慢步下，而海旁係有好多特式餐廳，又靚又舒服唔知點解對我黎講海邊最夾既就係西餐同啤酒，所以揀左The Salted Pig帶美式/fushion風格既西式餐廳，入內舒適而特別，氣氛幾warm既餐牌就真係西餐fushion，美國burger西班牙蒜片蝦英國fish&chips德國咸豬手意粉都有驚人既位係，星期一主菜買一送一，無錯，真係無聽錯，難以置信嘅抵Pan-Seared Whole Sea Bass Fillet，鐵盤上，海鮮襯底香草舖面，賣相相當唔錯，係海旁食風味更正好有白酒海鮮香，先試沾滿湯汁既蜆，非常鮮飽滿蜆肉好夾湯汁同香草既味道，好搶fo既配菜蝦仁，肉質彈牙爽身，都好大隻，好唔錯主角既海鱸魚，份量超多，Pan-seared 煎香一面半燘煮，保持魚原來既肉質同原味，肉滑，啖啖肉既海鱸魚食到好滿足記住要加檸檬汁，因為檸檬汁+香草+魚就係西式煮魚既絶配真正抵當唔住主菜買一送一，Crispy Pork Knuckle 德國咸豬手，大大盤，賣相好豐富，同一般豬手唔同就係佢幫你切開埋即刻試下，皮好脆，最特別係脆得黎唔硬，有食開就知脆
Pan-Seared Whole Sea Bass Fillet，鐵盤上，海鮮襯底香草舖面，賣相相當唔錯，係海旁食風味更正好有白酒海鮮香，先試沾滿湯汁既蜆，非常鮮飽滿蜆肉好夾湯汁同香草既味道，好搶fo既配菜蝦仁，肉質彈牙爽身，都好大隻，好唔錯主角既海鱸魚，份量超多，Pan-seared 煎香一面半燘煮，保持魚原來既肉質同原味，肉滑，啖啖肉既海鱸魚食到好滿足記住要加檸檬汁，因為檸檬汁+香草+魚就係西式煮魚既絶配
Pan-Seared Whole Sea Bass Fillet
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蜆
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蝦
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海鱸魚
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真正抵當唔住主菜買一送一，Crispy Pork Knuckle 德國咸豬手，大大盤，賣相好豐富，同一般豬手唔同就係佢幫你切開埋即刻試下，皮好脆，最特別係脆得黎唔硬，有食開就知脆同唔硬係好難並存好似薯片咁，正肉質徧滑同腍，味道唔係超咸個隻，所以有個芥末籽忌廉汁，另一個風味，好好味酸椰菜如果酸啲就完美，咸豬手點可以無啤酒，The Salted Pig Lager，麥啤，幾smooth，幼滑路線1664 Draught，1664當然就係正，果味十足嘅白啤
Crispy Pork Knuckle
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咸豬手肉
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The salted pig Lager & 1664
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其實海傍餐廳已好加分，氣氛正生啤配好味西餐，鍾意食咩西餐都有啲生啤加成，聚會拍拖都好正星期一就無得輸啦
#主菜買一送一唔係starter或者drink喎好誇張
#海邊就係正如果半開放式仲正
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