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餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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包埋船往來市區嘅服務已經完勝
2020-12-27 2835 瀏覽
天虹海鮮酒家簡直係南丫島索罟灣嘅landmark，老公一直都好想試，於是就喺平日攞日假，享受一個寧靜嘅南丫島之旅。因為都打算去天虹食飯，所以預先已經預約咗天虹專線，由尖沙咀碼頭上船出發，直達南丫島索罟灣。雖然係平日，但都不乏捧場客，所以都有各式各樣嘅海鮮擠滿每一個魚缸。枱上已經預先放有調味醬，食過覺得好味嘅仲可以即場選購。我哋叫咗個二人餐，首先係牛油焗龍蝦，龍蝦嘅size唔算好大，但肉質仍然新鮮彈牙，仲有好多蝦膏，用牛油煮過之後特別香濃惹味。椒鹽賴尿蝦王都幾大隻，比我嘅手掌還要大，而且炸得香脆，基本上連殼都可以食埋。賴尿蝦肉唔算多但係就好鮮味，再加埋炸得脆脆嘅蝦殼簡直係絕配。之後就輪到食鮑魚，其實只係簡簡單單加咗陳皮、蔥絲清蒸，再淋上豉油，都已經夠晒味，鮑魚就夠新鮮彈牙！粉絲蒜蓉蒸扇貝就比較遜色啲，扇貝比較乾身，而且蒸到有點縮水，味道就尚可。炒菜好多蒜蓉。炒飯有兩隻大蝦，然後就係叉燒、炒蛋同埋大量蔥花， 唔食蔥嘅朋友記得要走葱。呢度有得叫椰青，坐喺海邊飲住椰青都幾爽！最後仲有甜品，係每人兩粒雪米滋🍦今日終於一償老公嘅心願，嚟到南丫島天虹食海鮮餐，始終呢度係做遊客生意，我覺得價錢都比較貴
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天虹海鮮酒家簡直係南丫島索罟灣嘅landmark，老公一直都好想試，於是就喺平日攞日假，享受一個寧靜嘅南丫島之旅。因為都打算去天虹食飯，所以預先已經預約咗天虹專線，由尖沙咀碼頭上船出發，直達南丫島索罟灣。
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 雖然係平日，但都不乏捧場客，所以都有各式各樣嘅海鮮擠滿每一個魚缸。
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 枱上已經預先放有調味醬，食過覺得好味嘅仲可以即場選購。
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 我哋叫咗個二人餐，首先係牛油焗龍蝦，龍蝦嘅size唔算好大，但肉質仍然新鮮彈牙，仲有好多蝦膏，用牛油煮過之後特別香濃惹味。
牛油焗龍蝦
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 椒鹽賴尿蝦王都幾大隻，比我嘅手掌還要大，而且炸得香脆，基本上連殼都可以食埋。
椒鹽賴尿蝦皇
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 賴尿蝦肉唔算多但係就好鮮味，再加埋炸得脆脆嘅蝦殼簡直係絕配。
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 之後就輪到食鮑魚，其實只係簡簡單單加咗陳皮、蔥絲清蒸，再淋上豉油，都已經夠晒味，鮑魚就夠新鮮彈牙！
陳皮蒸鮑魚
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 粉絲蒜蓉蒸扇貝就比較遜色啲，扇貝比較乾身，而且蒸到有點縮水，味道就尚可。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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 炒菜好多蒜蓉。
清炒菜苗
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 炒飯有兩隻大蝦，然後就係叉燒、炒蛋同埋大量蔥花， 唔食蔥嘅朋友記得要走葱。
天虹炒飯
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 呢度有得叫椰青，坐喺海邊飲住椰青都幾爽！
新鮮椰青
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 最後仲有甜品，係每人兩粒雪米滋🍦
飯後甜品
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 今日終於一償老公嘅心願，嚟到南丫島天虹食海鮮餐，始終呢度係做遊客生意，我覺得價錢都比較貴，不過佢包埋免費船俾食客來回市區至南丫島，要營運一艘船成本都高，所以只能夠說一句：「羊毛出在羊身上」啦！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    抵食
    用餐途徑
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    人均消費
    $380 (午餐)
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