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2019-09-07
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今日老細請食飯，黎呢間鼎爺旗下既中餐廳，貪呢度有間包房可以坐到十幾人一圍。最低消費$9000。黎到果然氣派非凡，好有傳統中式感覺。因為唔係圓枱，無轉盤，所以菜式都係安排左每人一份用碟上，幾方便，亦免除好多尷尬夾送場面。今日一早安排既菜式有呢啲。蝦多士係有隻鮮蝦係上面，好彈牙，下面就外脆內軟。旁邊既竹絲雞係呈深黑色，配粉皮同帶辣既麻醬，有啲同事就覺得好辣，我平時食小辣既就覺得ok。跟住就上花膠北菇燉菜膽，個碗好精緻。個湯充滿骨膠原。阿爺七彩炒星斑球，魚完全去骨，夠嫩滑。紫晶生炒骨，好香既甜醋味，食落唔膩。上湯瑤柱浸時蔬，瑤柱份量都幾多。順德姑娘炒米粉，唔油，用料都幾多，有豬肉、蝦米、芹菜等。最後甜品係蕃薯糖水，夠曬甜。呢度上菜因為要每個人上，所以有啲慢，好在係同老細食，唔果唔係肯定要趕頭趕命撲番office。
黎到果然氣派非凡，好有傳統中式感覺。因為唔係圓枱，無轉盤，所以菜式都係安排左每人一份用碟上，幾方便，亦免除好多尷尬夾送場面。
今日一早安排既菜式有呢啲。
蝦多士係有隻鮮蝦係上面，好彈牙，下面就外脆內軟。旁邊既竹絲雞係呈深黑色，配粉皮同帶辣既麻醬，有啲同事就覺得好辣，我平時食小辣既就覺得ok。
跟住就上花膠北菇燉菜膽，個碗好精緻。
個湯充滿骨膠原。
阿爺七彩炒星斑球，魚完全去骨，夠嫩滑。
紫晶生炒骨，好香既甜醋味，食落唔膩。
上湯瑤柱浸時蔬，瑤柱份量都幾多。
順德姑娘炒米粉，唔油，用料都幾多，有豬肉、蝦米、芹菜等。
最後甜品係蕃薯糖水，夠曬甜。
呢度上菜因為要每個人上，所以有啲慢，好在係同老細食，唔果唔係肯定要趕頭趕命撲番office。
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