forte (已結業)

去過Forte食半自助餐的也該熟知餐廳會有幾段時間提供「快閃」及「限定」美食, 今晚就有巴馬臣芝士意粉、白酒忌廉汁煮蜆、擂沙湯丸、辣酒煮東風螺及泰式咖喱大頭蝦.  驚喜處處, 絕對不怕有悶場. 我的焦點則放於凍海鮮, 包括阿拉斯加長腳蟹、爽彈冰島大蝦、青口、皇冠螺、沙白, 以及冰鎮清酒九孔鮑魚, 特別要讚的是鮑魚, 清酒味適中, 而鮑魚也易咀嚼. 吃自助餐嘛, keep 住去拿食物就是了, 給我發現有完隻凍蟹及麵包蟹. 多款預拌沙律, 例如紅菜頭芝士、木耳蓮藕、南瓜海蜇沙律等, 屬於醬汁不多的系列, 就算減肥也吃得安心. 刺身我最愛甜蝦及魷魚, 兩款都是黏黏的~ 另亦有多款手握壽司, 不過我要留肚吃主菜, 暫且放棄壽司. 小吃方面, 有嫩滑的蠔豆腐, 若果換上燒汁可能更美味. 香口惹味的則有泰式魚餅、春卷及焗蠔. 來到主菜, 選擇頗多, 有懷舊澳洲T骨牛扒、懷舊美式鐵板雜扒(紐西蘭羊架、豬肉眼和墨西哥烤蒜雞肉腸)、澳洲牛扒、巨型斧頭扒、A4級宮崎和牛西冷、火焰燒雞、慢煮香蒜澳洲和牛頰肉.  總有一款是合心意吧! 同行朋友選了澳洲T骨牛扒、A4級宮崎和牛西冷, 而我則選了火焰燒雞, 非常