北京老家 (已搬遷) 新店位置

人愈大，愈偏愛中菜。貪其煮法萬千，蒸煮燉炸都可以變出無數菜色。是晚朋友聚會，圖的是一張大圓桌，有一個房間讓我們一群女人聊聊就好。北京老家的環境比想像中好很多，街上看到它，就有一種騙遊客、懶中式的感覺，上樓就發現挺有趣的，到處都像是新房，紅噹噹，好熱鬧哈哈。連餐具都花了一點心思模糊的醉雞。甜酒味滲入雞肉，作為冷盤挺開胃。上湯娃娃菜。配上了許多菇菌類，還有杞子，比一般吃到的蒜粒娃娃菜多太多配料了！清淡的菜點是為了之後濃味做準備。紅燒牛肉麵。大蔥、牛肉、麵，就成了一道富有東北味的麵點。牛角軟而不爛，大蔥的剛烈味道很適合冬天吃。雖然會有口氣，美食當前，顧不了那麼多😆蔥爆羊肉。大蔥絲、帶著孜然香的羊肉，炒得香脆，肉汁都鎖起了，配著蔥絲，非常香！片皮鴨。又是大蔥哈哈，配個鴨有點太嗆，鴨是不錯，很肥美，算是不過不失的片皮鴨，純粹為了讓這頓京菜更有京味而點。叉子雞。超超超好吃！後面不是辣椒醬，是一碗餡料，松子雞肉用醬汁炒香，裹在香脆的芝麻包內，滿嘴的香脆，酥得掉渣。最後少不了一道拔絲，香蕉用油潑，內軟外脆，外層糖漿拿捏得很好，剛好的甜度，怪不得店家有好幾種拔絲食物，是真的做得不錯，還有拔絲山藥，特別。