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2019-11-30
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朋友非常客氣話要請我食飯，問我想食咩。腦海一片空白，最後泛起北京烤鴨，就咁決定。搜索東九龍區的烤鴨店，搵到這間，地點正好在 APM 我可以順手購物，沒有太多研究，又就咁決定了。現實有小小 surprise。第一，檯非常窄，而與隔離檯亦只係5cm 距離。其實亦可以理解，旺區商場，地方矜貴。烤鴨，只能點一隻，沒有半隻！大鑊。兩個人點食？但一心想食烤鴨，無理由放棄，硬著頭皮點了。質素不過不失，最少有一半以上部位做到脆皮，肉則有小小鞋；包餅不錯，厚薄適中；配料有3種（包括山楂），算不錯。在香港本地來說算中上水平。最後當然是食唔晒，打包。自帶了 Clos du Marquis 2004 紅酒。openrice 資料顯示開瓶費$100，但現場menu 有寫明 $150。已要求經理給優惠但求情不果。烤鴨加一碟菜一個小食，埋單兩位$900多。如題目所講，「北京填鴨」癮起的時候（而又夠大班人），可以來這裡止癮。最後再次多謝朋友請客。
朋友非常客氣話要請我食飯，問我想食咩。腦海一片空白，最後泛起北京烤鴨，就咁決定。
搜索東九龍區的烤鴨店，搵到這間，地點正好在 APM 我可以順手購物，沒有太多研究，又就咁決定了。
現實有小小 surprise。第一，檯非常窄，而與隔離檯亦只係5cm 距離。其實亦可以理解，旺區商場，地方矜貴。
烤鴨，只能點一隻，沒有半隻！大鑊。兩個人點食？但一心想食烤鴨，無理由放棄，硬著頭皮點了。
質素不過不失，最少有一半以上部位做到脆皮，肉則有小小鞋；包餅不錯，厚薄適中；配料有3種（包括山楂），算不錯。在香港本地來說算中上水平。最後當然是食唔晒，打包。
自帶了 Clos du Marquis 2004 紅酒。openrice 資料顯示開瓶費$100，但現場menu 有寫明 $150。已要求經理給優惠但求情不果。
烤鴨加一碟菜一個小食，埋單兩位$900多。如題目所講，「北京填鴨」癮起的時候（而又夠大班人），可以來這裡止癮。
最後再次多謝朋友請客。
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