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餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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北京樓婚宴分享
2008-12-01 28 瀏覽
宴會場地雖不算大，屬長方型設計，但佈置大體，又有維港景，算不錯。唯一不足之處是樓底較矮及視像設施太細。金豬大紅袍：夠熱，皮脆肉嫩，肥瘦適中，good福祿鮮玉帶：帶子size大大隻，份量多，肉質鮮甜，good宮爆明蝦球：酸辣汁很惹味；蝦球大大隻，份量多，肉質爽口，但略嫌炸漿外皮不夠脆火膧菜膽大排翅：湯底略杰，但翅夠多，ok蠔皇遼參鮑脯：中規中矩清蒸大海斑：以大海斑來說，肉質算滑，味道ok烤北京田鴨：北京樓招牌菜之一，依舊美味瑤柱鴛鴦蔬：普普通通龍鳳手拉麵：拉麵不夠彈牙，配料不算多，ok呈祥炒絲苗：無試過，no comment百年諧好合：超唔得，太甜太杰，不起「沙」美點映雙輝(豆沙鍋餅/慈禧碗豆黃)：質素一般總括來說，除了甜品唔ok外，其他食物味道不錯，菜式亦較其他婚宴特別。
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宴會場地雖不算大，屬長方型設計，但佈置大體，又有維港景，算不錯。唯一不足之處是樓底較矮及視像設施太細。

金豬大紅袍：夠熱，皮脆肉嫩，肥瘦適中，good

福祿鮮玉帶：帶子size大大隻，份量多，肉質鮮甜，good

宮爆明蝦球：酸辣汁很惹味；蝦球大大隻，份量多，肉質爽口，但略嫌炸漿外皮不夠脆
火膧菜膽大排翅：湯底略杰，但翅夠多，ok
蠔皇遼參鮑脯：中規中矩
清蒸大海斑：以大海斑來說，肉質算滑，味道ok
烤北京田鴨：北京樓招牌菜之一，依舊美味

瑤柱鴛鴦蔬：普普通通
龍鳳手拉麵：拉麵不夠彈牙，配料不算多，ok
呈祥炒絲苗：無試過，no comment
百年諧好合：超唔得，太甜太杰，不起「沙」

美點映雙輝(豆沙鍋餅/慈禧碗豆黃)：質素一般

總括來說，除了甜品唔ok外，其他食物味道不錯，菜式亦較其他婚宴特別。

[29/11/2008, Sat]

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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用餐時段
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