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2024-02-01
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來尖沙咀逛街看夜景，順便吃北京烤鴨，openrice訂7:45的檯，到時間還是要等一下，店鋪不大，空間較小，但是生意太好了…🤣我們點了一整只原味北京烤鴨、砂鍋腌篤鮮、瑤柱蛋白炒飯、腰果露和桂花湯圓🙌🏻就是沖著這裏的北京烤鴨來的，烤鴨皮金黃酥脆，沾白糖吃起香脆無比😋外脆裏嫩，其肉質鮮嫩多汁，保持了其原有的嫩滑口感，肉質鮮美😋用面餅包著沾著甜面醬的片片鴨肉，再配上大蔥、黃瓜、哈密瓜，不僅色澤鮮艷，而且齒頰留香。這一口絕了，清爽而不覺得油膩，口感層次豐富，可以吃十幾塊不嫌多，比北某樓好吃👍🏻腌篤鮮的鹹肉稍微有點鹹 湯還不錯，江浙菜代表瑤柱蛋白炒飯味道還不錯，就是第一個就先上了，上菜順序有點亂腰果露有咖啡的余味，姜糖水桂花湯圓沒有酒釀少了點滋味感覺客人眾多但人手不夠，有的菜等候時間較長
我們點了一整只原味北京烤鴨、砂鍋腌篤鮮、瑤柱蛋白炒飯、腰果露和桂花湯圓🙌🏻
就是沖著這裏的北京烤鴨來的，烤鴨皮金黃酥脆，沾白糖吃起香脆無比😋
外脆裏嫩，其肉質鮮嫩多汁，保持了其原有的嫩滑口感，肉質鮮美😋
用面餅包著沾著甜面醬的片片鴨肉，再配上大蔥、黃瓜、哈密瓜，不僅色澤鮮艷，而且齒頰留香。這一口絕了，清爽而不覺得油膩，口感層次豐富，可以吃十幾塊不嫌多，比北某樓好吃👍🏻
腌篤鮮的鹹肉稍微有點鹹 湯還不錯，江浙菜代表
瑤柱蛋白炒飯味道還不錯，就是第一個就先上了，上菜順序有點亂
腰果露有咖啡的余味，姜糖水桂花湯圓沒有酒釀少了點滋味
感覺客人眾多但人手不夠，有的菜等候時間較長
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