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2022-08-01
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這次慶祝友人的生日，來到帝苑酒店的東來順，一嚐他們的北京填鴨。北京填鴨一食 $620賣相很不錯，外片鬆化，不是薄和脆的類型，這種皮片鴨非常不錯，配上特別調製的醬汁，沒有過鹹的情況，能襯托出鴨皮的油香，而且配上青瓜絲等，口感香脆得來又清新，就算單吃鴨皮也不會過膩。侍應也會配上山楂條解膩，這家北京填鴨的確不錯👍🏻👍🏻二食方面我們點了蔥爆鴨件 $120這道菜平平，鴨件相對較老，而且稍欠鑊氣。另外也點了無錫脆鱔 $188這道菜頗有驚喜。鱔炸得非常香脆，而且能夠保持完整，外層配上外層包裹的醬汁，醬汁不會使鱔變軟，帶出鹹甜香味，推薦👍🏻最後要推薦的是驢打滾 $78新鮮的驢打滾香甜軟糯，外層灑上黃豆粉，內層包著紅豆蓉，甜度適中，不會過甜，是必點的甜點👍🏻
燻蛋
$48
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黃金大餅
$108
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北京填鴨一食 $620
賣相很不錯，外片鬆化，不是薄和脆的類型，這種皮片鴨非常不錯，配上特別調製的醬汁，沒有過鹹的情況，能襯托出鴨皮的油香，而且配上青瓜絲等，口感香脆得來又清新，就算單吃鴨皮也不會過膩。侍應也會配上山楂條解膩，這家北京填鴨的確不錯👍🏻👍🏻
北京填鴨
$620
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北京填鴨
$620
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二食方面我們點了蔥爆鴨件 $120
這道菜平平，鴨件相對較老，而且稍欠鑊氣。
北京填鴨二食— 蔥爆鴨件
$120
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另外也點了無錫脆鱔 $188
這道菜頗有驚喜。鱔炸得非常香脆，而且能夠保持完整，外層配上外層包裹的醬汁，醬汁不會使鱔變軟，帶出鹹甜香味，推薦👍🏻
無錫脆鱔
$188
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最後要推薦的是驢打滾 $78
新鮮的驢打滾香甜軟糯，外層灑上黃豆粉，內層包著紅豆蓉，甜度適中，不會過甜，是必點的甜點👍🏻
驢打滾
$78
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