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2024-02-07
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新年前忙得不可開交💫，但都抽時間相約閨蜜好友聚一聚，送完小朋友返學去嘆個午市火鍋放題，慢慢食，慢慢傾最好不過🩷我哋相約去銅鑼灣希慎的「牛気」食shabu shabu ，店舖位於商場高層，採光充足十分光潔，店內寬敞空間感十足，全卡位設計好濶落又夠私密，感覺舒適。午市有Lv1-6 多款不同的套餐選擇，價錢、用餐時間、食物種類都各有差異。今次我哋揀左LV4，成人$298/ 小童$218任食90分鐘。肉類本身都包左好多款，重點推介有澳洲榖飼黑安格斯牛和SRF美國極黑牛，另外仲有海鮮放題，夠晒豐富。另外，自助區仲有唔同多款丸類、蔬菜、菇類、粉麵可以拎。飲品區有超多款罐裝汽水、茶飲、果汁可選，仲有一整列甜品櫃，蛋糕、甜點都好多款式；而最吸引我地就係軟雪糕啦🍨，開餐前已默念要留肚食😆依家希慎店做緊北海道海鮮限定推廣，堂食惠顧Lv4或以上即送海鮮湯和松葉蟹腳海鮮拼盤一份🌟。點完餐好快端上海鮮湯🫕，湯底橙紅色看起來很濃稠，先呷一口立即嚐到濃郁鮮蝦味夾雜其他海鮮的香氣🦐，本身已經好夠味，鮮甜順喉。海鮮拼盤除左巨型松葉蟹腳🦀，仲有鮮鮑魚、帶子、翡翠螺、青口、鮮蝦等，相當豐富。我最欣賞新鮮鮑魚，煮完無明顯縮小
我哋相約去銅鑼灣希慎的「牛気」食shabu shabu ，店舖位於商場高層，採光充足十分光潔，店內寬敞空間感十足，全卡位設計好濶落又夠私密，感覺舒適。午市有Lv1-6 多款不同的套餐選擇，價錢、用餐時間、食物種類都各有差異。今次我哋揀左LV4，成人$298/ 小童$218任食90分鐘。肉類本身都包左好多款，重點推介有澳洲榖飼黑安格斯牛和SRF美國極黑牛，另外仲有海鮮放題，夠晒豐富。
另外，自助區仲有唔同多款丸類、蔬菜、菇類、粉麵可以拎。飲品區有超多款罐裝汽水、茶飲、果汁可選，仲有一整列甜品櫃，蛋糕、甜點都好多款式；而最吸引我地就係軟雪糕啦🍨，開餐前已默念要留肚食😆
依家希慎店做緊北海道海鮮限定推廣，堂食惠顧Lv4或以上即送海鮮湯和松葉蟹腳海鮮拼盤一份🌟。
點完餐好快端上海鮮湯🫕，湯底橙紅色看起來很濃稠，先呷一口立即嚐到濃郁鮮蝦味夾雜其他海鮮的香氣🦐，本身已經好夠味，鮮甜順喉。
海鮮拼盤除左巨型松葉蟹腳🦀，仲有鮮鮑魚、帶子、翡翠螺、青口、鮮蝦等，相當豐富。
我最欣賞新鮮鮑魚，煮完無明顯縮小，肉質結實爽彈，鮮味突出😋。連殼扇貝都好新鮮，煮熟後吃出一絲絲層次分明，肉質結實嫩滑，扇貝的鮮甜真讓人回味。套餐包括左7款唔同既牛🥩，除左牛肉仲有牛舌、牛骨髓。
「澳洲榖飼黑安格斯牛」油脂分佈平均，雪花明顯，每片大小和厚度都恰到好處，入口肉味和油脂互相融合，稔軟嫩滑，好味。
另一款「美國極黑牛」就有截然不同的口感，肉質較瘦，口感結實，肉味更濃郁，各有特色。牛小排和牛肩胛都唔錯，我哋點左好多碟都清晒碟。
另外有多款刺身任食，我特別鐘情三文魚刺身，紋理清晰，魚香豐腴。
丸類選擇多，最特別有企鵝造型魚蛋，第一次見，外型100分，味道都唔差。仲有麻吉燒，有芝麻和花生味，好似湯丸咁，煙煙韌韌好味。
最後食埋甜品芒果雪糕和豆腐花，已經好滿足了，隔離仲有棉花糖機可自製棉花糖，好玩👍牛気午市放題既食物種類多，可恨是我倆胃容量一般🫣，吃了兩round 已有心而無力，大家都二口同聲說要再帶大胃老公黎食到夠本🤣🤣
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