梅光軒 (登龍街) (已結業)

日本拉麵真是吃不厭，熱辣辣的放在眼前，不顧儀態地大力「𠽌」入口，愈大聲代表食得愈滋味，很過穩今晚走到北海道有名氣的梅光軒吃晚餐，店員會先問要熱茶還是凍茶，外面天氣較冷，多數點一杯熱茶，隨後吃得熱騰騰便需要轉為凍茶這店的店員不多，但每一個都是有禮貌有笑容看看餐牌，部分拉麵可選為半份，如果點一份拉麵更可以自選套餐配搭小食加汽水或日本啤酒這店的湯頭是以豬骨，雞，沙甸魚，昆布烹煮12小時，以冷凍形式從北海道運送到香港，保證日本材料炙燒五花腩叉燒拉麵，湯底可選醬油、味噌或鹽味，這款拉麵湯頭上有好多芝麻粒，令湯底更香，炙燒五花腩叉燒有三大塊，炙燒過的叉燒絕對比起普通的叉燒更為香及美味芝麻更可以沾在彎彎曲曲的拉麵上一起放進口內，很滋味，麵質口感較彈車友人點了一碗味噌海鮮拉麵，湯頭會有點微辣，有不少海鮮在碗內，偷喝了一啖湯，又是另一種風味檯面上的醬料齊全，共七款，更有紙巾提供未點餐前已經見到餐牌可以$10 換購價北海道BOCCA汽球布丁，有焦糖、焦糖布丁及原味牛乳，當晚剩下原味牛乳口味布丁像一個小汽球，附上黑糖漿，先用牙簽大力一吉，外層的膠便會脫出布丁較挺身，質感好扎實、綿密口感，重要是牛乳味超重，加