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2019-03-26
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緣屋 |#上環每次去完澳門都會係信德中心醫飽個肚先返家, 差不多2／F 嘅餐廳都食過晒。 難得開咗唔係連鎖店， 而且係我最愛嘅拉麵 落船前已經睇定食評諗好食咩。 來自北海道札幌嘅過江龍， 主打嘅並唔係豬骨／雞白湯 而係香港少有嘅蝦濃湯。 海鮮又係我食多多都唔厭嘅。 店舖面積好大，有傳統Bar枱 亦有4－5人枱／卡位 等！適合唔同人士， 淺木嘅設計乾淨簡潔 ， 坐得舒適 ！點餐紙同餐牌放好係枱面。 坐係店舖最入嘅位置私人度較高，而且比較靜 啱晒想慢慢坐 傾計嘅食客。 餐牌上有晒圖片， 睇到流口水， 唔好以為全部紅色就係辣， 其實係用鮮蝦熬製嘅濃厚蝦湯。唔食海鮮嘅朋友 都可以揀返原味冇蝦湯嘅拉麵／ 丼飯。《辣味噌蝦濃湯拉麵 -辛》$88湯頭食到濃濃的蝦味 有別於平日的豚肉湯相對比較順口 辣湯內有火炙叉燒粒 為湯底增添多了一份層次 溏心蛋 相當出色 半流心的感覺 點麵食一流 加上韭菜爽口 整體配撘不錯《火炙味噌蝦濃湯拉麵》$88北海道特色拉麵之選 濃厚的蝦湯 面層蝦油香濃 配上一片 肥瘦適中的叉燒 半隻流心蛋 加上自行添加的蒜鹽 增添湯底的濃度 麵質是粗麵 掛湯能力佳 《唐揚炸雞》$38新
每次去完澳門都會係信德中心醫飽個肚先返家, 差不多2／F 嘅餐廳都食過晒。 難得開咗唔係連鎖店， 而且係我最愛嘅拉麵 落船前已經睇定食評諗好食咩。
來自北海道札幌嘅過江龍， 主打嘅並唔係豬骨／雞白湯 而係香港少有嘅蝦濃湯。 海鮮又係我食多多都唔厭嘅。
店舖面積好大，有傳統Bar枱 亦有4－5人枱／卡位 等！適合唔同人士， 淺木嘅設計乾淨簡潔 ， 坐得舒適 ！點餐紙同餐牌放好係枱面。 坐係店舖最入嘅位置私人度較高，而且比較靜 啱晒想慢慢坐 傾計嘅食客。
餐牌上有晒圖片， 睇到流口水， 唔好以為全部紅色就係辣， 其實係用鮮蝦熬製嘅濃厚蝦湯。唔食海鮮嘅朋友 都可以揀返原味冇蝦湯嘅拉麵／ 丼飯。
《辣味噌蝦濃湯拉麵 -辛》$88湯頭食到濃濃的蝦味 有別於平日的豚肉湯相對比較順口 辣湯內有火炙叉燒粒 為湯底增添多了一份層次 溏心蛋 相當出色 半流心的感覺 點麵食一流 加上韭菜爽口 整體配撘不錯
《火炙味噌蝦濃湯拉麵》$88
北海道特色拉麵之選 濃厚的蝦湯 面層蝦油香濃 配上一片 肥瘦適中的叉燒 半隻流心蛋 加上自行添加的蒜鹽 增添湯底的濃度 麵質是粗麵 掛湯能力佳
《唐揚炸雞》$38新鮮炸起的炸雞🍗 肉質嫩滑 雞皮香脆 不膩 加上檸檬🍋汁 解去油膩感
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