車仔麵之家 (已結業)

一講到我嘅中學生涯，最有回憶嘅就係車仔麵，lunch time 企麵檔點餸，自由選擇自己喜歡的味道，最重要是平，可以儲錢買玩具。以前嘅車仔麵真係小販推車，而家車仔麵大部份都已經入晒舖，大家都可以坐得舒服啲，有冷氣又衛生啲，不時回味這種香港味道。中午繁忙時間，門外有長長的人龍，先在門口購票然後找座位再自取。車仔麵配料有20多款，當中的炸豬扒、酸齋和咖喱魷魚都是熱門之選。 真係急不及待要開餐，一口食到腩汁菜芯，菜芯爽加上腩汁濃味，正呀！我覺得碗麵的靈魂就在面頭的秘製辣醬身上，小小份量入口香濃，辣度慢慢上升，香辣的口感仍然留在口腔內，回味無窮。牛腩亦是必食之選，入味又好夠腍。足料香濃的湯底，食過返尋味！ 生炒咖喱魷魚唔會腥，口感煙煙靱靱。酸齋入味，油麵再加上濃濃既湯底，更加係超好吃的。另上的香茅炸豬扒，真材實料又炸得香脆，我覺得係必食之選。魷魚質素不俗，還有車仔麵少見的酸齋，其辣汁是車仔麵的精華，所以再叫多杯清涼飲品，豆漿同埋菠蘿荔枝梳打都好飲喎！有回憶又有人情味的車仔麵，下次再見。