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2023-12-08
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朋友帶咗我嚟北角呢一間餐廳食飯，第一眼已經比佢哋嘅環境吸引住，因為鄰近北角碼頭附近，地理位置好方便，而且都俾人一種好文青感覺😳我最近想健康啲就揀咗呢個SuperBowl，非常之豐富嘅一個SuperBowl，慢煮雞胸煮到好嫩唔乾柴，車厘茄、牛油果醬、雜菜沙律，柚子整體配搭好fresh😍朋友叫厚切慢煮西班牙黑毛豬都好吸引，一試難忘嘅美饌啊！先講吓佢個外觀，豬肉厚切得啱啱好，金黃色嘅表皮烤得微微脆，再望落去就好似邀請緊你食一啖咁😍。肉質軟嫩多汁，完全冇豬騷味，咬落去肉汁四溢，個人感受到西班牙黑毛豬嘅肉質同普通豬肉真係大相徑庭。慢慢煮嘅方式令到肉質入味又唔會過於乾身，保留咗原汁原味，每一啖都能品嚐到豬肉嘅天然美妙滋味。配上細心調制嘅醬汁，係口感上加咗分，令呢道佳餚更加完美👌。食嘅時候，你會感覺到肉質透出嘅微微油脂，而且驚艷於慢慢嘅烹調技巧點樣將豬肉嘅風味提升到另一個層次。一試真係令人讚不絕口，餐廳嘅廚師確實掌握到烹調西班牙黑毛豬嘅秘訣。無論係大人細路，定係食肉愛好者，都絕對會愛上呢個美味佳餚😋。總之，厚切慢煮西班牙黑毛豬絕對係一個出色嘅選擇，下次食飯搵嘢新鮮刺激嘅話，記得一定要試吓！小食叫咗兩
朋友帶咗我嚟北角呢一間餐廳食飯，第一眼已經比佢哋嘅環境吸引住，因為鄰近北角碼頭附近，地理位置好方便，而且都俾人一種好文青感覺😳
我最近想健康啲就揀咗呢個SuperBowl，非常之豐富嘅一個SuperBowl，慢煮雞胸煮到好嫩唔乾柴，車厘茄、牛油果醬、雜菜沙律，柚子整體配搭好fresh😍
朋友叫厚切慢煮西班牙黑毛豬都好吸引，一試難忘嘅美饌啊！先講吓佢個外觀，豬肉厚切得啱啱好，金黃色嘅表皮烤得微微脆，再望落去就好似邀請緊你食一啖咁😍。肉質軟嫩多汁，完全冇豬騷味，咬落去肉汁四溢，個人感受到西班牙黑毛豬嘅肉質同普通豬肉真係大相徑庭。慢慢煮嘅方式令到肉質入味又唔會過於乾身，保留咗原汁原味，每一啖都能品嚐到豬肉嘅天然美妙滋味。配上細心調制嘅醬汁，係口感上加咗分，令呢道佳餚更加完美👌。食嘅時候，你會感覺到肉質透出嘅微微油脂，而且驚艷於慢慢嘅烹調技巧點樣將豬肉嘅風味提升到另一個層次。
一試真係令人讚不絕口，餐廳嘅廚師確實掌握到烹調西班牙黑毛豬嘅秘訣。無論係大人細路，定係食肉愛好者，都絕對會愛上呢個美味佳餚😋。總之，厚切慢煮西班牙黑毛豬絕對係一個出色嘅選擇，下次食飯搵嘢新鮮刺激嘅話，記得一定要試吓！
小食叫咗兩款，香草蕃茄醬肉丸酸酸甜甜好開胃，仲有陣陣香草味道。而昆布蘭豬肉腸肉汁豐富，薯餅啱啱炸好熱辣辣仲好夠脆。
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