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2021-07-22
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🔘赤身醬油漬刺身 （一片）$48赤身肉比較紅，肉質鮮嫩而結實，含脂量少。搭配醬油醃製的處理手法，味道醇厚。🔘大拖羅刺身（一片）$68油花呈雪花狀，充滿油香，入口即溶。口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃。🔘三文魚籽拖羅蓉夾餅（一件） $42其次比較熱門既食物~賣相都一樣吸引。三文魚籽晶瑩剔透，啖啖拖羅蓉，鮮味十足。連同脆既夾餅一同入口，完美組合。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘竜王卷 $108招牌菜配合餐廳主題「龍」，成條立體3D龍上碟。造型好架勢堂、好誇張，岩哂鐘意打卡既朋友仔！如果條龍搞埋乾冰噴煙應該仲正！赤醋飯配上三文魚籽拖羅蓉，更具層次感，好食！＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘宮崎產煙燻黑豚 $78煙燻味突出，片片黑豚肉都係厚切。脂肪香，肉質細嫩有嚼勁。上菜第一眼直頭好似香煎午餐肉咁正！配上蜜糖芥末醬，味道融洽，美味可口。🔘牛舌 $48 - 厚切鹽燒，一串三片。口感軟嫩多汁又有嚼勁，富有彈性。🔘雞翼 $38 - 鹽燒，一串兩隻。配上檸檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。🔘厚揚 $38 - 其實姐係炸豆腐！外酥內嫩，口感不油膩＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘
赤身肉比較紅，肉質鮮嫩而結實，含脂量少。
搭配醬油醃製的處理手法，味道醇厚。
🔘大拖羅刺身（一片）$68
油花呈雪花狀，充滿油香，入口即溶。
口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃。
刺身
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🔘三文魚籽拖羅蓉夾餅（一件） $42
其次比較熱門既食物~賣相都一樣吸引。
三文魚籽晶瑩剔透，啖啖拖羅蓉，鮮味十足。
連同脆既夾餅一同入口，完美組合。
三文魚籽拖羅蓉夾餅
$42
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🔘竜王卷 $108
招牌菜配合餐廳主題「龍」，成條立體3D龍上碟。
造型好架勢堂、好誇張，岩哂鐘意打卡既朋友仔！
如果條龍搞埋乾冰噴煙應該仲正！
赤醋飯配上三文魚籽拖羅蓉，更具層次感，好食！
竜王卷
$108
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🔘宮崎產煙燻黑豚 $78
煙燻味突出，片片黑豚肉都係厚切。
脂肪香，肉質細嫩有嚼勁。
上菜第一眼直頭好似香煎午餐肉咁正！
配上蜜糖芥末醬，味道融洽，美味可口。
宮崎產煙燻黑豚
$78
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宮崎產煙燻黑豚
$78
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🔘牛舌 $48 - 厚切鹽燒，一串三片。口感軟嫩多汁又有嚼勁，富有彈性。
🔘雞翼 $38 - 鹽燒，一串兩隻。配上檸檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。
🔘厚揚 $38 - 其實姐係炸豆腐！外酥內嫩，口感不油膩
串燒
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🔘海綿玉子（兩件）
第一次食覺得好特別！面層火炙過後帶微脆，少少甜，蛋香洋溢。
內層超鬆軟，口感似海綿蛋糕，空氣感十足，值得一試。
海綿玉子
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🔘威士忌梳打HIGHBALL $22
Suntory出品，160ml的罐裝份量聽講得餐廳先會有。
唔多唔少，份量剛好。倒落放滿冰塊既富士山杯入面飲，
真係好想大叫一句：「我好掛住日本呀！」
角HIGHBALL係日本威士忌「角瓶」中加入梳打水稀釋，
以黃金比例調配，酒精含量為8％。
容易入口，有清爽氣泡既冰涼感！
威士忌梳打HIGHBALL
$22
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