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2017-02-28
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米芝蓮推薦的辣椒板面,中間黑色的是靈魂的黑色辣椒,拌溫泉蛋,小魚乾,肉糙,豬油渣和炸蒜。用的是傳統圓形板麵,麵身吃下不是米線那種爽口彈牙的感覺,反而比較軟。辣椒醬是一入口很辣的那種,配著不同的材料麵條的味道剛好,不過沒有麻的後勁。附餐的龍眼水中和辣口感,配辣麵剛好,可惜沒有少甜。同場還有很多人喊了斑蘭奶茶,但是看了食評似乎不太好喝,所以沒有叫呢。餐廳最矚目的裝修是右邊牆兩隻公仔:左邊戴著雙子塔帽,右邊戴著魚尾獅,右邊的拿著傳聲筒,左邊的聆聽。換著左邊的是天安門,右邊是金紫荊會怎樣呢嘻嘻店主特意到了馬來西亞(忘了)取經,但是香港人接受不到正宗板面的分量,嫌少,唯有放大~以前放在桌子上畫龍點睛的辣椒醬都沒有了。
招牌辣椒板麵
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店主特意到了馬來西亞(忘了)取經,但是香港人接受不到正宗板面的分量,嫌少,唯有放大~以前放在桌子上畫龍點睛的辣椒醬都沒有了。
招牌辣椒板麵
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