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2024-07-05
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這間新開的中菜館位於北角的城市花園，鄰近北角和炮台山地鐵站，主打地道又正宗的福建閩南菜。店內環境寬敞舒適，裝潢以時尚的黑色為主調，開放式廚房能欣賞到製作過程，適合多人聚會。兩餸面綫糊 - $34傳統福建小吃，將米線煮熟成糊狀，變得細膩順滑十分幼細，可自由搭配豐富多樣的配料，分別加了爽脆彈牙的魷魚、外脆內嫩的炸蝦、油潤的香腸及紮實的魚片。涼拌牛肉 - $160200G牛腱肉有著花紋狀的脂肪分布均勻，半筋半肉含豐富膠質，適量的乾辣椒粉帶點辛香，又有洋蔥、青蔥、香菜、大蒜及生姜等充滿香氣，還有麻油增添順滑。蠔仔煎 - $45一粒粒肥美飽滿的蚵仔嫩滑多汁，帶著鹹鹹的海洋鮮味，濕潤的粉漿有多種蔬菜，清新而不膩，可蘸上酸辣的鎮江辣椒醬。炸五香卷 - $18有點類似春卷，香酥的豆皮薄而不油膩，包裹著豬肉、馬蹄及蔥等。滷水豬腩肉 - $20肥瘦相間的豬五花肉，秘製的滷汁好入味，淡香且咸淡適中。咸飯 - $25粒粒分明的鹹飯以鮮美著稱，吸飽肥美的五花肉油脂，又有香菇及蝦米等，油潤可口，又透又香。
這間新開的中菜館位於北角的城市花園，鄰近北角和炮台山地鐵站，主打地道又正宗的福建閩南菜。店內環境寬敞舒適，裝潢以時尚的黑色為主調，開放式廚房能欣賞到製作過程，適合多人聚會。
兩餸面綫糊 - $34
傳統福建小吃，將米線煮熟成糊狀，變得細膩順滑十分幼細，可自由搭配豐富多樣的配料，分別加了爽脆彈牙的魷魚、外脆內嫩的炸蝦、油潤的香腸及紮實的魚片。
涼拌牛肉 - $160
200G牛腱肉有著花紋狀的脂肪分布均勻，半筋半肉含豐富膠質，適量的乾辣椒粉帶點辛香，又有洋蔥、青蔥、香菜、大蒜及生姜等充滿香氣，還有麻油增添順滑。
蠔仔煎 - $45
一粒粒肥美飽滿的蚵仔嫩滑多汁，帶著鹹鹹的海洋鮮味，濕潤的粉漿有多種蔬菜，清新而不膩，可蘸上酸辣的鎮江辣椒醬。
炸五香卷 - $18
有點類似春卷，香酥的豆皮薄而不油膩，包裹著豬肉、馬蹄及蔥等。
滷水豬腩肉 - $20
肥瘦相間的豬五花肉，秘製的滷汁好入味，淡香且咸淡適中。
咸飯 - $25
粒粒分明的鹹飯以鮮美著稱，吸飽肥美的五花肉油脂，又有香菇及蝦米等，油潤可口，又透又香。
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