大澳德發 (已結業)

晚上和大頭仔閒逛時走了進這家大澳。看到很多海鮮食材為主的，而且店員強調是由大澳新鮮運到。決定一於試一下他們的海鮮！地寶魚鮮竹浸時蔬 $72清清地又帶有魚香的湯，真的有魚粒在內呢！魚湯配腐竹、生菜和其他菇類都很夾。蒜蓉粉絲蒸龍躉 $118龍躉是十分高質，新鮮而且蒸得剛好！十分嫩滑。再用蒜蓉粉絲蒸實在是帶出魚的鮮味!很香很需要配飯吃！然而後尾兩款餸也是需要配飯的！大澳酒香鹹鮮蒸馬友 $108這個基本上是清蒸，絕對是有難度。如果不是新鮮魚的話味道一定會腥，肉質一定會「梅」。令我們十分驚訝的是，這條馬友是十分好吃！簡單用上薑蔥絲等已令整條魚達至上等。醬皇韭菜花炒八爪魚仔 $88試過了湯的、蒸的，最後當然要試一下炒的！這個鑊氣十足！看那八爪魚仔！是有這麼大顆！食落是爽身的，一點都不會感覺不新鮮。整體是十分滿足，感覺自己置身在海邊的餐廳，吃到現活煮的海鮮。當然這麼好吃的菜也小不了用心和功夫到家的廚師。