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2022-10-04
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三代目係北角少有嘅日式居酒屋，上網見到佢哋嘅正面評價都幾多，經過呢區就決定去試吓。今次叫左兩款主食，分別係鹽燒牛舌飯同埋紫蘇燒豚梅肉拉麵，兩款味道都算唔錯，而且價錢非常合理，日本居酒屋嚟講性價比好高！🍜紫蘇燒豚梅肉拉麵嘅豚骨湯底算濃郁，食落有少少豬骨嘅香味，配上面頭嘅蔥同埋紫蘇葉，成個配搭算係幾夾。拉麵嘅配料有糖心蛋，燒豬腩肉同埋筍，全部都幾高質素，尤其是係燒豬腩肉，肥瘦非常適中，面頭有輕輕火炙燒過，有少少入口即溶嘅感覺。拉麵算係幼身嘅質地，食落都算爽口彈牙。🍛牛舌飯反而比較有驚喜，飯上面鋪滿左滿滿嘅燒牛舌，牛舌燒到啱啱好，免頭有少少燶燶哋，但係入面嘅肉汁依然鎖住，仲有少少彈牙，有牛香。飯嘅面淋上咗燒汁，燒汁甜甜鹹鹹咁，好惹味，送飯一流☺️🍗我哋亦都嗌咗炸雞軟骨做小食，雞軟骨嘅咋份唔算太厚，食落酥脆，調味亦都啱啱好，不過可以大份少少嘅話會更好！
今次叫左兩款主食，分別係鹽燒牛舌飯同埋紫蘇燒豚梅肉拉麵，兩款味道都算唔錯，而且價錢非常合理，日本居酒屋嚟講性價比好高！
🍜紫蘇燒豚梅肉拉麵嘅豚骨湯底算濃郁，食落有少少豬骨嘅香味，配上面頭嘅蔥同埋紫蘇葉，成個配搭算係幾夾。拉麵嘅配料有糖心蛋，燒豬腩肉同埋筍，全部都幾高質素，尤其是係燒豬腩肉，肥瘦非常適中，面頭有輕輕火炙燒過，有少少入口即溶嘅感覺。拉麵算係幼身嘅質地，食落都算爽口彈牙。
紫蘇燒豚梅肉拉麵
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紫蘇燒豚梅肉拉麵
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🍛牛舌飯反而比較有驚喜，飯上面鋪滿左滿滿嘅燒牛舌，牛舌燒到啱啱好，免頭有少少燶燶哋，但係入面嘅肉汁依然鎖住，仲有少少彈牙，有牛香。飯嘅面淋上咗燒汁，燒汁甜甜鹹鹹咁，好惹味，送飯一流☺️
鹽燒牛舌飯
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鹽燒牛舌飯
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🍗我哋亦都嗌咗炸雞軟骨做小食，雞軟骨嘅咋份唔算太厚，食落酥脆，調味亦都啱啱好，不過可以大份少少嘅話會更好！
炸雞軟骨
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