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2024-10-29
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今晚途經此店，看到櫥窗裏的滷水食物非常吸引，二話不說，便進入內購買外賣，回家便可以大快朵頤了。店內環境乾淨整潔，等待外賣的時候感到十分舒適。牆上貼滿了各種剪報，讓我了解到這家店已經歷經多年的歷史，甚至已經傳承到第三代。滷水鵝拼盤拼盤食品包括：招牌滷水鵝、豬耳、豬大腸、鵝腎、豆腐、紅腸、雞蛋。拼盤就是為我這種有「選擇困難症」的人而設，因為每樣都想吃，所以就是最好的選擇了。回到家後，急不及待地打開這些美食。滷水鵝肉質非常腍滑肥美，滷水的香氣和鵝油味四溢，味道不會過於鹹，卻能吃到淡淡的滷水香，還有肉汁的鮮美，令我們吃過不停。豬大腸、鵝腎、豬耳全部都特別爽口，每一口都吃到「索索聲」。鵝腎切得很均勻爽脆。豬耳同樣令人驚喜，入味且爽口。紅腸、雞蛋和滑豆腐豆腐口感非常嫩滑，紅腸和雞蛋也都滷得恰到好處，夠晒入味，不會太鹹。拼盤份量十分大，擠滿了整個盒子。平時拼盤還有鵝肝的，但今天老闆說沒有了，讓我失望了好一陣子。下次到北角，一定要再買回家「加餸」。
今晚途經此店，看到櫥窗裏的滷水食物非常吸引，二話不說，便進入內購買外賣，回家便可以大快朵頤了。店內環境乾淨整潔，等待外賣的時候感到十分舒適。牆上貼滿了各種剪報，讓我了解到這家店已經歷經多年的歷史，甚至已經傳承到第三代。
滷水鵝拼盤拼盤食品包括：招牌滷水鵝、豬耳、豬大腸、鵝腎、豆腐、紅腸、雞蛋。
拼盤就是為我這種有「選擇困難症」的人而設，因為每樣都想吃，所以就是最好的選擇了。
回到家後，急不及待地打開這些美食。
滷水鵝肉質非常腍滑肥美，滷水的香氣和鵝油味四溢，味道不會過於鹹，卻能吃到淡淡的滷水香，還有肉汁的鮮美，令我們吃過不停。
豬大腸、鵝腎、豬耳
全部都特別爽口，每一口都吃到「索索聲」。鵝腎切得很均勻爽脆。豬耳同樣令人驚喜，入味且爽口。
紅腸、雞蛋和滑豆腐
豆腐口感非常嫩滑，紅腸和雞蛋也都滷得恰到好處，夠晒入味，不會太鹹。
拼盤份量十分大，擠滿了整個盒子。平時拼盤還有鵝肝的，但今天老闆說沒有了，讓我失望了好一陣子。下次到北角，一定要再買回家「加餸」。
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