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2024-03-21
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鮨宏 Hiro Omakase📍北角-😋Taste: 7/10💰Price: $1900pp🚶Revisit: 🙂🪑Decor: ✨✨/3-北角隱世omakase小店 一人小店 晚市Omakase好豐富 超過20道 前菜高水準 有碟魚，安康魚肝，廣島蠔，鮑魚同埋海膽蒸蛋 我自己就最鍾意安康魚肝 煮得好滑同埋好香 師傅話係用sake慢煮既 另外鮑魚擺得好靚 好打卡able主食就有鯛魚配明太子醬 魚鱗炸得好脆 魚肉好滑 同微微有啲辣既明太子醬好夾 壽司總共有8款 魚生夠曬新鮮 壽司飯調味都唔錯 唔會太酸 手握飯都幾好 當然壓軸登場既海膽都夠鮮甜師傅最後燒左個鯖魚 好多汁 自己本身唔係特別鍾意食鯖魚 但係燒完好好味 魚肉鎖曬汁 另外師傅仲現場整左個玉子燒 甜品trio就有靜岡蜜瓜 牛奶布丁同埋橙啫喱
📍北角
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😋Taste: 7/10
💰Price: $1900pp
🚶Revisit: 🙂
🪑Decor: ✨✨/3
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北角隱世omakase小店 一人小店 晚市Omakase好豐富 超過20道 前菜高水準 有碟魚，安康魚肝，廣島蠔，鮑魚同埋海膽蒸蛋 我自己就最鍾意安康魚肝 煮得好滑同埋好香 師傅話係用sake慢煮既 另外鮑魚擺得好靚 好打卡able
主食就有鯛魚配明太子醬 魚鱗炸得好脆 魚肉好滑 同微微有啲辣既明太子醬好夾
壽司總共有8款 魚生夠曬新鮮 壽司飯調味都唔錯 唔會太酸 手握飯都幾好 當然壓軸登場既海膽都夠鮮甜
師傅最後燒左個鯖魚 好多汁 自己本身唔係特別鍾意食鯖魚 但係燒完好好味 魚肉鎖曬汁 另外師傅仲現場整左個玉子燒
甜品trio就有靜岡蜜瓜 牛奶布丁同埋橙啫喱
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