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2020-05-01
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肺炎疫情下，悶悶哋，聽到朋友講起鹵水鵝，就去咗兩間比較出名既鹵水鵝店買外賣，做個鹵水大比拼，最後太平勝出！🎉🎉🎉(關於另一間鹵水鵝既食評，我會寫翻係人哋個頁)1) 環境：小店，好似茶餐廳咁，唔好抱太大期望，不過乾淨光猛2）包裝：精美衛生3）賣相：一望就流口水4）食物： ✅夠實淨，唔似冰鮮鵝咁鬆散，不過唔會韌，而且個鹵水汁有鹵水香味，試過好多間都只係得個咸，完全無鹵水味，不過其實個鹵水可以再濃些少 ❌我係豆腐怪，超鍾意食豆腐，不過呢個豆腐無味，其實見無色就已經知出事，可以唔食 😑夠入味，唔錯，不過無乜驚喜 ✅有墨魚香，相對另一間太鯹，所以太平做得唔錯，而且切得真係好鬼靚 ✅夠入味，夠大隻，有肉，通常一般無肉，得層皮同骨 ✅✅✅超出色，返到屋企都仲係流心，火候控制得好，而且佢比埋個酒加上隻蛋，食過咁多間，呢個真係出色 😑一般啦，夠爽，唔肥，有咸味，不過無酒香味
1) 環境：小店，好似茶餐廳咁，唔好抱太大期望，不過乾淨光猛
2）包裝：精美衛生
3）賣相：一望就流口水
4）食物：
[鵝肉] ✅夠實淨，唔似冰鮮鵝咁鬆散，不過唔會韌，而且個鹵水汁有鹵水香味，試過好多間都只係得個咸，完全無鹵水味，不過其實個鹵水可以再濃些少
[豆腐] ❌我係豆腐怪，超鍾意食豆腐，不過呢個豆腐無味，其實見無色就已經知出事，可以唔食
[腎] 😑夠入味，唔錯，不過無乜驚喜
[墨魚] ✅有墨魚香，相對另一間太鯹，所以太平做得唔錯，而且切得真係好鬼靚
[鵝掌+鵝翼] ✅夠入味，夠大隻，有肉，通常一般無肉，得層皮同骨
[溏心蛋] ✅✅✅超出色，返到屋企都仲係流心，火候控制得好，而且佢比埋個酒加上隻蛋，食過咁多間，呢個真係出色
[酒香鴨舌] 😑一般啦，夠爽，唔肥，有咸味，不過無酒香味
豆腐+腎
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