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2023-03-13
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去完東岸公園番去上番堡壘街今日book左食生日飯既就係呢間gotthard base個位就係人人和平小飯店對面兩間都係同一個老闆呢間係好早期已經有表態既黃店仲話大廚係老闆誠意係洲際酒店搵過黎有一道隱藏菜式威靈頓牛好受歡迎但結果係過左三年先第一次黎食反而人人和平就一早試過餐廳設計幾特別好似一條隧道咁店名亦都真係取名自瑞士最長既山窿隧道寄喻隧道盡頭總有光座位就分佈係餐廳兩邊張二人檯少窄唔係放得落太多野四腳型設計仲好易卡住隻腳出入有些少困難餐牌選擇其實唔太多重點都係要前一日落order既威靈頓牛要一早whatsapp落單order甜品拼盤可以寫生日字頭先都叫做食左唔少野無叫到前菜直接點主菜燉豬肩肉茄汁扁意粉肉醬豬味都幾重芝士多份量比起好多精緻西餐黎講算多我覺得味道唔錯但港女覺得好羶估唔到既係佢竟然係續道菜上食完意粉仲會幫你換過隻碟特別欣賞呢種做法成件事高級左第二份主菜當然就係威靈頓牛呢個都係我揀呢度慶生既主要原因有做威靈頓牛既黃店唔多之前都淨係試過浸大果間我諗呢間應該算係幾出名仲有後街牛扒都一直想試但個價就真係越黎越貴咁gottardbase四舊水既價錢相對實惠佢上檯已經分左兩份但兩份又唔係
今日book左食生日飯既就係呢間gotthard base
個位就係人人和平小飯店對面兩間都係同一個老闆呢間係好早期已經有表態既黃店仲話大廚係老闆誠意係洲際酒店搵過黎有一道隱藏菜式威靈頓牛好受歡迎但結果係過左三年先第一次黎食
反而人人和平就一早試過
餐廳設計幾特別
好似一條隧道咁店名亦都真係取名自瑞士最長既山窿隧道
寄喻隧道盡頭總有光
座位就分佈係餐廳兩邊
張二人檯少窄
唔係放得落太多野四腳型設計仲好易卡住隻腳
出入有些少困難
餐牌選擇其實唔太多
重點都係要前一日落order既威靈頓牛要一早whatsapp落單
order甜品拼盤可以寫生日字
頭先都叫做食左唔少野無叫到前菜直接點主菜
燉豬肩肉茄汁扁意大利粉
$158
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肉醬豬味都幾重
芝士多
燉豬肩肉茄汁扁意大利粉
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我覺得味道唔錯
但港女覺得好羶
估唔到既係佢竟然係續道菜上
食完意粉仲會幫你換過隻碟
特別欣賞呢種做法成件事高級左
第二份主菜當然就係威靈頓牛
威靈頓牛柳
$388
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有做威靈頓牛既黃店唔多
之前都淨係試過浸大果間
我諗呢間應該算係幾出名
仲有後街牛扒都一直想試
但個價就真係越黎越貴
咁gottardbase四舊水既價錢相對實惠
佢上檯已經分左兩份
但兩份又唔係左右對稱
唔係好明切出黎個原理
同埋呢間餐廳真係好健康
無論係頭先個意粉定而家個威靈頓牛
佢都係勁多配菜
但對於淨係鍾意食肉既我其實就一般
威靈頓牛柳
$388
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呢份望落就唔算話好粉嫩
食落牛味唔錯
但係因為佢預設兩件都幾厚身
自己加刀又切到散左
好似點做都唔岩咁
唔知係咪因為食過文華扒房有對比
咁我都明白價錢差好遠
但的確係同預期有些少落差
最後甜品拼盤係四揀三
咁我地就無要到蛋糕
意大利奶凍 , 法式焦糖燉蛋 , 西班牙炸油條
$138
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生日字有些少點綴
上檯幾精緻
仲幾好食
尤其係件西班牙油炸鬼
第一次食
外脆內超軟又甜甜地
口感一流
焦糖燉蛋同奶凍就細細份share一口size
有蠟燭有生日字有影相其實服務都唔錯
但可惜後來有新客到佢竟然想我地調檯就搞到有少少唔開心
始終我地book檯黎慶祝
本來我都幾欣賞呢間餐廳
我真係覺得唔應該會出現呢個情況
埋單連加一七百五
其實本身仲想要個蟶子皇不過比港女禁住左
如果唔係應該要過千
但其實佢食物又唔算特別貴
只係因為威靈頓牛先拉高左個價位
都算係合理價錢
甜品出色
餐廳氣氛都唔錯
如果肯改善下港式餐廳陋習應該可以做得更好
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