大公別館

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今日去左大公別館食餐火鍋，由頭到尾，正到無話可說！👍首先，鴛鴦鍋既花膠濃湯雞鍋真係醇厚得嚟清甜，每啖湯都好似流進心坎咁暖。至於川蜀麻辣鍋就勁得黎，麻辣醬料調得剛剛好，唔會辣到食唔落咁。再講下招牌四寶丸啦，每款丸子都保持得好有層次，墨魚丸彈牙得滯，豬肉丸肉味香濃，令人一粒接一粒！至於肉類，美國極和牛封門柳淨係落湯幾秒就已經足夠刺激味蕾，輕輕一咬，肉汁四溢。再提下本地新鮮牛肉牛頸脊，肉質煙韌得黎有嚼勁，好符合廣東人對牛肉既挑剔口味。菜蔬方面，唐生菜夠鮮，千層枝竹入口即化，豆腐紙更係層次豐富，撈埋湯底，真係好惹味。😋飲杯紫背天葵山楂茶，開胃又消暑，整個味蕾都清新起來。最後個金箔芝麻卷，唔單止外表吸引，芝麻香氣配上淡淡既金箔，真係將晚餐收尾得高貴非凡。走出大公別館，我只能話，下次再撞喎！🥘🍲🥄