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2024-09-26
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因為太耐冇食串燒，加上見到呢間餐廳環境優雅又有日式格調，就同朋友迫不及待入去！今次的用餐體驗簡直令人驚艷，整體菜單設計精緻，每一道菜品都超好食。匠京臣 純米大吟釀🥃首先，搭配的酒是「匠京臣 純米大吟釀」。這款酒香氣撲鼻，甜得嚟口感柔和，完美襯托出接下來的海鮮和串燒，特別適合用來開胃。日本生蠔🦪新鮮的日本生蠔，肉質鮮甜滑嫩，搭配一點檸檬汁同特製醬汁，令人回味無窮。而且，用OpenRice定位有88折仲提供了每人兩隻免費的生蠔🤩接下來的串燒更驚嘆❗️澳洲特級龍蝦🦞澳洲特級龍蝦，肉質鮮美，搭配一點醬料，簡直是海鮮愛好者來說必食之選🌊仙台味噌牛筋 🐂首先是仙台味噌牛筋，味道濃郁，牛筋的軟嫩與味噌的香氣相得益彰。鹽燒牛沙瓜🐂鹽燒牛沙瓜（牛第四個胃）則帶有獨特的口感，出乎意料超級好食😋澳洲牛小排🥩& 汁燒牛肋🥩澳洲牛小排的熟度掌握得恰到好處，汁燒牛肋更是多汁入味雞皮紫蘇蝦卷🦐雞皮紫蘇蝦卷外脆內嫩，紫蘇的清香與蝦的鮮味完美結合自家制免治雞肉軟骨🐥 & 鳥腳根🐥自家制免治雞肉軟骨和鳥腳根的搭配也讓我印象深刻，軟骨的Q彈口感與雞肉的鮮嫩形成鮮明對比紐西蘭羊架🥩白鱔🐟 三文魚燒飯團🍙紐西蘭羊架的獨特風味，白
匠京臣 純米大吟釀🥃
首先，搭配的酒是「匠京臣 純米大吟釀」。這款酒香氣撲鼻，甜得嚟口感柔和，完美襯托出接下來的海鮮和串燒，特別適合用來開胃。
日本生蠔🦪
新鮮的日本生蠔，肉質鮮甜滑嫩，搭配一點檸檬汁同特製醬汁，令人回味無窮。而且，用OpenRice定位有88折仲提供了每人兩隻免費的生蠔🤩
接下來的串燒更驚嘆❗️
澳洲特級龍蝦🦞
澳洲特級龍蝦，肉質鮮美，搭配一點醬料，簡直是海鮮愛好者來說必食之選🌊
仙台味噌牛筋 🐂
首先是仙台味噌牛筋，味道濃郁，牛筋的軟嫩與味噌的香氣相得益彰。
鹽燒牛沙瓜🐂
鹽燒牛沙瓜（牛第四個胃）則帶有獨特的口感，出乎意料超級好食😋
澳洲牛小排🥩& 汁燒牛肋🥩
澳洲牛小排的熟度掌握得恰到好處，
汁燒牛肋更是多汁入味
雞皮紫蘇蝦卷🦐
雞皮紫蘇蝦卷外脆內嫩，紫蘇的清香與蝦的鮮味完美結合
自家制免治雞肉軟骨🐥 & 鳥腳根🐥
自家制免治雞肉軟骨和鳥腳根的搭配也讓我印象深刻，軟骨的Q彈口感與雞肉的鮮嫩形成鮮明對比
紐西蘭羊架🥩白鱔🐟 三文魚燒飯團🍙
紐西蘭羊架的獨特風味，白鱔的鮮甜，以及三文魚燒飯團的香氣，每一道串燒都讓人感受到廚師的用心與技藝
伯爵茶焦糖燉🍮
最後，甜品部分的伯爵茶焦糖燉蛋令人驚艷。焦糖的香甜與茶香相互交融，口感滑順，是完美的結尾
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