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2018-09-19
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HM 飯團又約埋出嚟搵食，一行七人今次去咗觀塘試八位用的“十一道豐味“，之前團購過，對佢有一定嘅信心，誰知....乳豬半隻 - 乳豬頭大身細， 半隻只有十來片，實在有點偷工減料之嫌龍蝦伊麵- 龍蝦和伊麵都相當足料，食材質數亦不錯，但味道略嫌較淡黃金鮮魷 - 炸漿太厚，魷魚相當新鮮，最好味的是伴碟的懷舊炸蝦片海鮮湯 - 湯完全沒味道，浪費了一鍋海鮮炸蟹鉗 - 蝦膠很彈牙，當然沒什麼蟹味白灼蝦 - 蝦既鮮且爽，仲要有蝦膏，實在無得彈蒸貴妃蚌 - 蒸過了火，除了韌，只有咸，浪費了好食材蒸魚 - 這個餸剛相反，大概20兩重的沙巴龍躉，蒸得非常滑，恰到好處油鹽水浸花甲 - 花曱很乾淨，沒有沙，好味燒雞 - 雞相當大隻，亦燒得有點老菜 - 是我最不喜歡的小棠菜，只試了兩條，還可以炒飯 - 很奇怪的一個炒飯，什麼料也沒有，只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒甜品是椰汁糕，除了甜，沒什麼可說整體來說，今次的晚飯有點失望，埋單1898 個大洋， 亦算不過不失
乳豬半隻 - 乳豬頭大身細， 半隻只有十來片，實在有點偷工減料之嫌
龍蝦伊麵- 龍蝦和伊麵都相當足料，食材質數亦不錯，但味道略嫌較淡
黃金鮮魷 - 炸漿太厚，魷魚相當新鮮，最好味的是伴碟的懷舊炸蝦片
海鮮湯 - 湯完全沒味道，浪費了一鍋海鮮
炸蟹鉗 - 蝦膠很彈牙，當然沒什麼蟹味
白灼蝦 - 蝦既鮮且爽，仲要有蝦膏，實在無得彈
蒸貴妃蚌 - 蒸過了火，除了韌，只有咸，浪費了好食材
蒸魚 - 這個餸剛相反，大概20兩重的沙巴龍躉，蒸得非常滑，恰到好處
油鹽水浸花甲 - 花曱很乾淨，沒有沙，好味
燒雞 - 雞相當大隻，亦燒得有點老
菜 - 是我最不喜歡的小棠菜，只試了兩條，還可以
炒飯 - 很奇怪的一個炒飯，什麼料也沒有，只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒
甜品是椰汁糕，除了甜，沒什麼可說
整體來說，今次的晚飯有點失望，埋單1898 個大洋， 亦算不過不失
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