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2021-09-16
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呢間主打湯麵既食店又係一間長期排隊既鋪頭，粉麵係用印尼湯底，有印尼特色但又不失港式風味既餐廳。小店非常照顧減肥/生酮人士，等位睇menu既時候已經見到，麵底可以轉翠玉瓜麵。等左一輪位終於到我地。每張枱都會有一杯蝦餅，味道可以，但唔夠脆🥢十三飛十三飛入面有安格斯牛肩胛、牛肋條、溏心蛋、粉絲拼米粉，粉麵有好幾個選擇，我轉左銀針粉。牛肋條炆得夠淋，但味道唔算驚喜，雖然牛肩胛唔似牛肋條要花時間煮，但我覺得係比前者好食。牛骨湯有改進空間，而湯底仲有芽菜、炸乾蔥、腸粉、椰菜、洋蔥，令我聯想起越南粉🥢十三么以雞為主題既十三么有手撕雞、雞叉燒、溏心蛋、粉絲拼米粉配上雞湯做湯底，雞湯比牛肉湯做得好。自家製炙燒雞叉燒係用雞腿肉捲成雞卷再切件，肉質都唔錯，唔會乾身🥢西多雞翼蜜糖墊底配上加左牛油炸脆既單骨雞翼，味道不錯，如果話似西多，我反而覺得似印尼蜜糖雞翼*加啲十三姨自家製青辣椒醬絕對可以令味道提升
🥢十三飛
十三飛入面有安格斯牛肩胛、牛肋條、溏心蛋、粉絲拼米粉，粉麵有好幾個選擇，我轉左銀針粉。牛肋條炆得夠淋，但味道唔算驚喜，雖然牛肩胛唔似牛肋條要花時間煮，但我覺得係比前者好食。牛骨湯有改進空間，而湯底仲有芽菜、炸乾蔥、腸粉、椰菜、洋蔥，令我聯想起越南粉🥢十三么
以雞為主題既十三么有手撕雞、雞叉燒、溏心蛋、粉絲拼米粉配上雞湯做湯底，雞湯比牛肉湯做得好。自家製炙燒雞叉燒係用雞腿肉捲成雞卷再切件，肉質都唔錯，唔會乾身🥢西多雞翼
蜜糖墊底配上加左牛油炸脆既單骨雞翼，味道不錯，如果話似西多，我反而覺得似印尼蜜糖雞翼*加啲十三姨自家製青辣椒醬絕對可以令味道提升
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