十三少 (已結業)

今日難得出黎食午餐，去左堅尼地城既十三少，食返個川菜。個門口裝修好中式，離遠都望到。一坐低服務員就先上兩碟凉菜，分別係凉拌土豆絲同蒜泥青瓜。兩碟都好爽脆，味道少少酸辣，唔會太油。第一次黎，就試試個滋味2人套餐，$338另加一。包凉菜3選1，主菜2選1，小菜3選1同白飯兩碗。椒麻皮蛋凉菜3選1。我哋揀左椒麻皮蛋。皮蛋兩隻，切開之後擺好喺隻碟，中間就係辣椒蓉同蒜泥，個汁加左醋。透明蛋白超彈牙，個蛋黃又滑又香，而個汁少少酸辣，一啲都唔麻，好開胃。十三少酸菜魚主菜2選1，可選十三少酸菜魚或者水煮魚，我哋揀左十三少酸菜魚。隻碟真係超大碟！酸菜魚嘅湯底係用魚湯整，服務員建議可以飲一啖先。連皮魚片有好多，非常滑又有鮮魚味兼冇骨。酸菜真係好鹹酸，需要咬吓。其他配菜包括萵苣片，菇片，同白蘿蔔片，吸左個湯都幾好食。再加上薑絲，大量白芝麻粒，辣椒，花椒，味道調得唔錯，唔會太辣或過麻，不過都邊食邊出汗。川式口水雞小菜3選1，除左餐牌上面嗰兩款，仲可以揀川式口水雞。口水雞一客10件左右，有雞脾又有雞胸，肉質唔錯，雞皮有彈性。用左大量辣油再灑上大量白芝麻粒同少少蔥花。味道當然係又麻又辣。仲伴有少少青瓜。白飯包白飯